生活小常识须知 关于食物生活小常识

　　细节决定生活的品质，在我们的日常生活中，学会一些生活的小窍门是很有必要的，尤其是和食物有关的生活小常识，因为食物和我们的生命健康直接相关，如果能够了解一些和它相关的知识将会避免很多疾病的产生。那么，都有哪些关于食物的生活小常识呢?下面，小编就和大家分享一下吧!

　　虾仁是很多朋友喜爱的食物，但是怎样让虾仁变得更好吃呢?小编就来分享一下吧!在炒虾仁之前先用一点精盐和食用碱粉抓搓一会儿，然后用清水浸泡洗净，这样炒出的虾仁不仅吗，卖相好，而且更加可口，看起来透明如水晶，吃起来爽嫩可口。

　　和饺子面别看简单，其实也有一定的窍门，在和面之前先在面粉中掺入一定量的蛋清，这样做可使面里的蛋白质增加，最重要的是，这样包的饺子在下锅后，其蛋白质会很快凝固收缩，起锅时不易粘连。

　　喝完茶后总是会剩下一些残茶叶，但是即使是残茶叶，它也具有一定的用处。小编建议将残茶叶浸入水中数天后浇在植物根部，这样做可促进植物生长;如果将残茶叶晒干后放到厕所或沟渠里燃熏还具有消除恶臭、驱蚊蝇的功能。

　　很多时候，一不留神就将饭煮成夹生的了，想要重煮却不一定能够再煮熟。那么夹生饭该怎样重煮熟呢?如果是米饭夹生的话可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，然后洒入少许黄酒重焖就可以啦!但如果只是表面夹生话，这样更简单，只需要将表层翻到中间再焖就可以了。

　　我们平时烹调蔬菜很随意，但其实烹调时焯一下会使蔬菜健康很多，同时焯好菜的水要尽量利用。像做水饺的菜，其焯好的水就可适量放在肉馅里，因为不仅可以保存营养，而且还会使水饺馅更加美。