美国召回392吨肉馅 中毒解决方法

　　中国日报网消息：据英国媒体1月19日报道，美国农业部专司食品安全卫生检测的官员18日表示，加利福尼亚州一家肉食品加工厂所生产销售的近392吨牛肉馅因被怀疑遭大肠杆菌污染而在当日被全部召回。

　　这位官员称，在当天的例行检查中，负责食品卫生的工作人员检测出了这一问题，而这些牛肉馅原本打算在18日被销往加州各大超市。该官员警告称，这些遭污染的肉馅一旦流入市场，很可能会给民众带来很大危险，甚至会有人因此丧命，但是他们目前还未收到有关因食用“有毒”牛肉馅而患病的报告。

　　快速的反应机制

　　（1）出现食物中毒后，特别是集体性食物中毒事件及时向学校领导，主管部门和所在地卫生防疫部门反映情况并及时联系，确保在第一时间内救治。

　　（2）如集体中毒，救护工作要有条理，留取食物样本或保留呕吐物和排泄物以便化验使用。

　　（3）对有人为投毒的事件及时报案，同时保留食品，炊具等关键证物，交警察立案调查。