男子吃半碗海蛎子几乎丧命 背后元凶是...

　　很多人都喜欢吃海鲜，但是近日却有这么一则新闻出现让人大吃一惊，温州苍南一名50多岁的酒精肝患者喝了2两白酒，吃了小半碗生的生蚝，不幸“中招”，感染了海洋创伤弧菌。该男子除了双下肢淤青、溃烂外，出现多脏器功能不全，病情非常凶险。

　　海洋创伤弧菌是什么？

　　创伤弧菌被称为“海洋中的无声杀手”，是一种栖息于海洋中的细菌，生吃海鲜或皮肤被海产品刺伤等都有可能感染。一旦感染，发病急、病情发展快，在入院24至48小时内会出现下肢肿痛、溃烂、休克等，还可能导致多脏器功能不全，如不及时正确抢救，70%以上的患者会因器官功能衰竭死亡。

　　海鲜虽好吃但是这些死角碰不得

　　海鲜味美鲜甜，很多人都喜欢时不时的来一顿海鲜大餐，但是你知道吗？在吃海鲜的时候一定要注意以下的死角。

　　螃蟹

　　(1)蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软；

　　(2)蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；

　　(3)蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

　　鲍鱼

　　鲍鱼内脏是有毒的，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。能引起皮肤的炎症和毒性反应。

　　扇贝

　　扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。

　　虾

　　虾头不要吃，有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里；虾线也不要吃，虾的消化道里有脏东西。

　　蛏子

　　蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净。

　　吃海鲜的禁忌你知道多少？

　　海鲜虽好，但是由于海鲜长期生活在海里很多时候会隐藏着一些肉眼难以发现的细菌，因此在吃海鲜的时候你要注意以下的事项。

　　1、海鲜煮不熟含有细菌

　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

　　2、死贝类病菌毒素多多

　　贝类一旦死去会大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意。

　　3、海鲜啤酒同吃惹痛风

　　“哈啤酒，吃蛤蜊”有风险！虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。

　　4、海鲜水果同吃会腹痛

　　吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

　　海鲜不但味道极好，而且能够补充人体所需的多种蛋白质，是不可多得的营养补品，但是要知道，吃海鲜的时候一定要处理干净，并且患有三高的人是不适宜多吃海鲜的，各位朋友可要多加注意了哦。