隆安县食药监局强化食品流通环节监管

　　2016-08-19 讯　为切实加强食品安全监管，隆安县食药监局将流通环节作为食品安全链的关键环节，紧紧抓住批发市场和超市这两个主渠道，抓准入、强责任、拓宣传、严抽检、促监管，创新完善五项监管措施，严把食品安全关口，确保人民群众买得放心，吃得安心。

　　一是严格准入

　　严把食品安全关口，确保人民群众买得放心

　　该局要求企业、经营者严格落实食品安全索证索票、流通环节散装食品管理、“三小”(小摊、小作坊、小餐饮)食品备案管理、不合格退市等13项管理制度，要求进入市场食品必须符合相应食品安全标准并附检验合格标志、证明，未经任何认证或无相关产品质量证明的食品一律不准销售，做到食品安全源头监控，严格准入。

　　二是落实责任

　　该局要求批发市场开办者严格履行义务，严格内部管理，严格审查经营者资格，与经营者签订责任书，做到权责分明。发现食品安全问题第一时间向食药监管部门汇报，突出源头治理，做到责任落实到位。

　　三是加强宣传

　　该局坚持“宣传教育也是监管”的理念，大力强化舆论导向，通过积极开展食品药品各类培训讲座活动，聘请社会监督员、签订“食品质量安全承诺书”、开展以“讲责任、讲诚信、讲良心”为主要内容的食品药品行业诚信道德体系建设、公布食品企业红黑名单、开通“12331”投诉举报电话等措施，引导生产经营者牢固树立“重质量、重服务、重自律、重信誉”的生产经营理念，强化企业是第一责任人的责任意识。同时，要求经营者亮证经营，建立健全进货查验记录、销售台账，在显要位置悬挂提示牌，标明产品产地、检验合格证明等，完善监管链条。

　　四是强化抽检

　　该局坚持抽检常态化、多频次抽检，明确食品退市责任，建立不合格产品退货、召回机制，对发现的危害人体健康的食品立即停售，从源头上预防和减少食品安全事件的发生。

　　五是力促监管

　　该局构建行政管理、监督执法、技术支撑、基层服务“三位一体”和“横向道边、纵向到底、全覆盖、无盲区”的县、乡、村网格化食品药品安全监管体系，实行分区划片、包干负责，责任到人，真正做到要求严、工作细、范围全，严格查处各种食品违法案件，确保广大人民群众消费安全。