小儿肺炎饮食上的禁忌有哪些 如何预防小儿出现肺炎

一、真菌性肺炎是一种什么样的疾病

　　近年来由于广谱抗生素、糖皮质激素、免疫抑制剂的广泛使用、人免疫缺陷病毒感染增多，真菌感染呈逐年增多趋势，深部真菌感染已成为临床上致死的主要原因之一，肺部真菌感染是最常见的深部真菌病。

　　肺部真菌感染由不同病原体引起过敏、化脓或形成慢性肉芽肿，分致病性真菌与条件致病性真菌，致病性真菌包括：组织胞浆菌、球孢子菌、副球孢子菌、皮炎芽生菌、足癣菌和孢子丝菌病等，条件致病真菌包括：念珠菌属、曲霉菌属、隐球菌属、毛霉和青酶属、镰刀霉及肺孢子菌等。肺部真菌感染常继发于严重的原发病，症状、体征常物特异性，可有发热、畏寒、头痛、流涕、关节痛等，诊断需考虑宿主因素、临床特征、微生物学证据3部分。免疫学检测血清中细胞壁成分（1，3） β-D 葡聚糖抗原检测（G实验），半乳甘露聚糖抗原检测（GM）实验，阳性有重要的辅助诊断价值。

二、真菌性肺炎的诊断与治疗

　　肺念珠菌病：下呼吸道分泌物、肺组织、胸水、血涂片或培养出念珠菌即可确诊，部分患者G实验阳性。痰液直接涂片或培养出念珠菌不能诊断为真菌病，因10%-20%正常人痰中可找到白色念珠菌。治疗原则可给予氟康唑、伊曲康唑、两性霉素B。

　　肺曲霉菌：反复哮喘样发作，外周血嗜酸性粒细胞升高，血清IgE浓度>1000mg/ml，曲霉抗原皮试阳性，特异性抗曲霉IgE、IgG滴度升高。CT特征：晕轮征、空气半月征。侵袭性可选用伏立康唑、伊曲康唑、卡泊芬净、两性霉素B。

　　肺隐球菌病：从无症状到肺炎表现，无特异性。影像学特点：结节或团块状阴影较为常见。氟康唑或伊曲康唑、两性霉素B有效。

　　肺孢子菌肺炎：本病绝大多数见于艾滋病患者或其它原因细胞免疫患者。发热、干咳、渐进性呼吸困难、低氧血症是本病的主要临床特点。体征少见。影像学上早期呈弥漫性肺泡和间质浸润性阴影。对症及支持治疗，轻到中度感染病人，可以使用复方磺胺甲噁唑。

三、小儿肺炎饮食上的禁忌有哪些

　　1、忌高蛋白饮食：

　　瘦肉、鱼和鸡蛋的重要身分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的终极产品是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素绝对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当弥补，以退步体质。

　　2、忌食多糖之物：

　　糖分是一种热量弥补精力，功能纯真，基本上不含其余养分素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌感召会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加沉痾情。

　　3、忌辛辣食品：

　　辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在炊事中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

　　4、忌生冷食品：

　　若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食品，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难病愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应隐讳。

　　5、忌乱服用清热药：

　　金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药，对肺炎患儿有利。但不克不及较永劫分服用，特别对体质较弱者，勿轻易服用清热药。否则，会伤及人体正气，使本来的症状加剧。

　　6、忌用酸性药物和食品：

　　五味子、乌梅、维生素c、酸果、橘子、食醋等味酸，能敛、能涩、有碍汗出解表。

四、如何预防小儿出现肺炎

　　让宝宝“冻”一点

　　父母应经常带宝宝进行户外活动，锻炼体格。阳光及新鲜的冷空气均有助于提高宝宝的抵抗力。冬季很多家长不愿带宝宝外出活动，怕冻着宝宝引发感冒。其实如果冷天一直呆在家中，偶尔去寒冷的户外反倒很容易着凉感冒。应从温暖天气直至冬季一直坚持户外活动，这样宝宝就不会出现不适应，而且冷空气对提高呼吸道黏膜抵抗力很有效。

　　保持通风、养成良好的卫生习惯

　　家中一年四季都应定时开窗通风，即使是在冬季及使用空调的夏季，也应开窗保持空气流通。室内应保持一定的湿度，如过于干燥，可适当在地上洒一些水。

　　在呼吸道疾病高发的冬春季节尽量不带宝宝去公共场所，以免交叉感染。养成良好的卫生习惯，保持洁净的居家环境，家人外出返家后应立即换家居服，先洗手、洗脸后再接触宝宝。家人患呼吸道疾病时应戴口罩接触宝宝或尽量少接触宝宝。

　　合理膳食均衡营养

　　婴儿应提倡母乳喂养，母乳营养全面并含有提高宝宝抗病力的免疫球蛋白(如：SIgA)及乳铁蛋白等免疫活性物质。

　　对于已经断奶的宝宝，应根据膳食平衡的原则给宝宝配餐，不应过于迁就宝宝而造成挑食、偏食。冬季饮食应以清淡为主，不应过甜或过咸，多补充富含维生素的食物。营养均衡有助于小儿免疫功能的完善及抵抗力的提高。

　　接种疫苗

　　施打疫苗是经济有效的预防方式，但是家长应对疫苗有正确的认知，肺炎球菌有众多血清型，并没有疫苗能涵盖所有血清型。目前我国常见的有B型流感嗜血杆菌疫苗、7价肺炎球菌疫苗、23价肺炎球菌多糖疫苗。