适合2岁半宝宝的营养食谱 宝宝怎么补充营养

一、2岁宝宝点心类食谱

　　2岁宝宝食谱：黄桃雪梨布丁

　　原料：黄桃、雪梨各1个。白糖、琼脂各适量。

　　制作方法：

　　1、黄桃、雪梨分别去皮、核，洗净，切块。

　　2、锅内倒入清水、水果、白糖和琼脂大火熬煮5分钟，倒入布丁模中待冷却即可。

　　营养经：

　　富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

　　2岁宝宝食谱：枫叶饼干

　　原料：鸡蛋2个、中筋面粉320克。白糖、植物油、盐、泡打粉各适量。

　　制作方法：

　　1、鸡蛋打散;将面粉、泡打粉、鸡蛋液、白糖、植物油、盐依序放入盆中搅拌成均匀的面团。

　　2、将面团擀成0.3厘米厚的薄片，放置30分钟。

　　3、用饼干模子印成各种形状，用叉子在上面刺一些细孔。

　　4、烤盘内涂少许油，放入饼干坯，入烤箱烤熟即可。

　　营养经：

　　据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生 素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

二、春季宝宝怎么补充营养

　　春季宝宝饮食注意：

　　1、保证蛋白质和钙量的摄入，奶制品是首选食物。1～2岁的宝宝每天保证500毫升左右;2～3岁每天400毫升左右;幼儿园及学龄期的孩子每天350毫升左右。

　　2、保证维生素的摄入，选择当季的蔬菜、水果，尽可能每天保证3～4种以上。

　　3、春天风沙较大，天气比较干燥，保证每天水的摄入，保持呼吸道黏膜的湿润，减少感冒等疾病发生。1岁以上的宝宝可以喝些蜂蜜水，不仅补充微量元素、维生素等营养物质，还可润肺防咳。

　　4、春天过敏性疾病增多，对有过敏体质的孩子而言，尤其要注意观察食物摄入与过敏发生的关系。

　　5、春季气温尚低，选择温热的食物较适宜，等到立夏到来前则要选择清凉一些的食物了。

　　6、清淡饮食，不能口味过重或是辛辣食物;不吃生冷食物，这应是每个季节都应坚持的。

　　摄入营养补充剂注意：

　　1、如果孩子夜里睡不安稳，而且易出汗，可能是缺钙和维生素D。这两种补剂适合在两次喂奶或两餐之间吃，比如上午10点左右或下午二三点钟都可以。但需要提醒的是，钙剂最好单独服用，不要将其与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤同服，会降低钙的吸收率，大一些的孩子要避免与菠菜同吃，因为菠菜中含草酸，不利于钙的吸收。

　　2、补锌也是在两餐之间，且锌与铁、钙等补剂不能同时吃。因为锌与钙都是阳离子，被消化吸收时，会互相干扰，降低彼此的吸收率。如果需要两者都补充的，服用时间最好相隔2—3小时以上，比如上午服钙剂，下午再吃锌补充剂。由于铁制剂对胃有一定刺激性，所以要在饭后吃。早餐通常吃得比较少，因此最好选择在中午饭或晚饭后半小时左右吃，吃的同时要服用维生素C或酸味水果，如橙子、猕猴桃等。

　　3、针对现在市面上众多的营养素合剂，儿科医生提醒，最好先带孩子到医院检查一下缺哪种营养素，再有目的地补充，不要盲目补，更不要把补剂当补品给孩子吃。

三、揭秘宝宝多大可以吃成人饭

　　1、宝宝是否具备较好的咀嚼能力。很多妈妈以为宝宝的咀嚼能力是天生的，其实这种想法是错误的。宝宝的咀嚼能力需要从小培养，随着月龄的增长，食物要由细软逐渐变得粗硬。4—5个月以前可吃些泥状、糊状食物。6—7个月时可吃些烂粥、烂面条等有渣的食物，粥和面里还可加些切得碎碎的、炒得烂烂的纤维素少的菜末，刚加时大便里可能合带些菜末或颜色稍发绿，只要不是腥泻，不算病态。8—12个月时可给些馒头片、面包片等有一定硬度的食物，既能增强咀嚼功能，且能刺激牙床，促进乳牙的萌出。1岁左右，蔬菜、肉类等副食可切成碎末，2岁左右可切成细丝、薄片、小丁。

　　培养孩子的咀嚼能力，还应注意：喂饭不要太快，等孩子把食物嚼碎咽下后再喂第二勺;按顿吃饱，按时进餐，端到孩子面前的饭菜，温度合适可口，否则孩子饿了，或者看着热的饭菜吃不下，到吃时就会发生狼吞虎咽，不嚼就咽等现象。

　　2、是否能接受成人饭的食物种类。一般说来孩子16个月就可以吃大人的食物了，但是孩子的食物应该需要单独做，需要更软更烂。

　　3、成人饭味道是否偏重。很多妈妈觉得饭菜不咸，但是孩子的口味是很敏感的。所以给孩子吃大人食物的时候少放盐(最好是不放)之类的调味料，太重的口味对宝宝的肾脏不好。

　　4、进食成人饭后，排便是否正常，生长是否正常。如果宝宝出现腹泻呕吐等症状，那就是宝宝消化不了大人的食物，所以此时应该不适合吃大人饭。

　　儿科专家崔玉涛说，一般2岁半到三岁后，孩子才可进食部分成人食物。妈妈们不要操之过急，保证孩子正常生长最为重要。

四、有益宝宝健脑的5种健康食物

　　1、鸡蛋

　　主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。

　　2、苹果

　　苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。

　　3、核桃

　　核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。

　　4、香蕉

　　能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。

　　5、大葱

　　含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。