应对雾霾的措施 雾霾天气吃什么好

一、论雾霾的形成要素

　　雾霾的源头多种多样，比如汽车尾气、工业排放、建筑扬尘、垃圾焚烧，甚至火山喷发等等，雾霾天气通常是多种污染源混合作用形成的。但各地区的雾霾天气中，不同污染源的作用程度各有差异。

　　雾霾天气自古有之，刀耕火种和火山喷发等人类活动或自然现象都可能导致雾霾天气。不过在人类进入化石燃料时代后，雾霾天气才真正威胁到人类的生存环境和身体健康。急剧的工业化和城市化导致能源迅猛消耗、人口高度聚集、生态环境破坏，都为雾霾天气的形成埋下伏笔。

　　雾霾的形成既有“源头”，也有“帮凶”，这就是不利于污染物扩散的气象条件，一旦污染物在长期处于静态的气象条件下积聚，就容易形成雾霾天气。雾霾形成有三个要素：

　　一是生成颗粒性扬尘的物理基源。我国有世界上最大的黄土高原地区，其土壤质地最易生成颗粒性扬尘微粒。

　　二是运动差造成扬尘。例如，道路中间花圃和街道马路牙子的泥土下雨或泼水后若有泥浆流到路上，一小时干涸后，被车轮一旋就会造成大量扬尘，即使这些颗粒性物质落回地面，也会因汽车不断驶过，被再次甩到城市上空。

　　三是扬尘基源和运动差过程集聚在一定空间范围内，颗粒最终与水分子结核集聚成霾。目前来看，在我国黄土平高原地区350多座城市中，雾霾构造三要素存量相当丰裕。

　　再加上气候的一些影响，这些都构成了我国雾霾天气严重的地理因素和人文因素，同时它又是一个不断发生，发展的过程。

二、雾霾的食疗方法

　　猪肺玉麦百合汤

　　配方：猪肺500克，玉竹40克，麦门冬10克，百合50克，精盐、黄酒、葱花、姜丝调料各适量。

　　制法：猪肺浸泡洗干净后切片，玉竹、麦冬洗净浸泡，百合去惺浸泡后撕衣。将猪肺煮沸后去浮沫，然后放入黄酒去腥，将玉竹、麦冬煎汁去渣，同猪肺、百合一起放入煮至酥烂，放入葱姜调料蒸煮片刻。

　　功效：按中医以脏补脏的原理猪肺可以补肺，玉竹、麦门冬养阴生津，百合清热润肺，适用于慢性热咳气管炎患者服食。

　　膳食医生建议：每日早、晚各食1小碗。

　　黑木耳玉竹红枣汤

　　配方：黑木耳20克，玉竹30克，红枣15枚，冰糖15克。

　　制法：将黑木耳用清水浸泡一夜，然后剪去根蒂，玉竹、红枣洗净后也浸泡一晚上。上述药食一同放入锅中先以中火煮沸，再以文火煮至木耳，红枣酥烂，放入冰糖，再煮片刻即成。

　　功效：清热润肺，补气养肺，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它能吸附空气中的污染粒子，适合经常感冒者和正常人服用。

　　膳食医生建议：每日早、晚各食1小碗。

　　黑木耳猪血汤

　　配方：猪血100克，黑木耳20克，食盐适量。

　　制法：将猪血用清水清洗干净，黑木耳用清水浸泡一夜，然后剪去根蒂，放入锅中先以中火煮沸，再以文火煮至稍酥烂，再放入猪血煮5分钟，放入食盐，片刻即成。

　　功效：清热润肺，补气养肺，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它与猪血能吸附空气中的污染粒子，适合经常感冒者和正常人服用。

　　膳食医生建议：每日早、晚各食1小碗。

三、如何应对雾霾

　　雾霾天到底要不要开窗通风

　　“每到雾霾天，我媳妇和我妈都会因为开窗问题争吵。老人觉得室内不开窗胸闷气短，不管外面雾霾多大都要把窗户开个缝。如果孩子不在家，我们俩可能不会说什么。但只要孩子在家，我媳妇就会跟妈说开窗有雾霾，您赶紧关上。我妈说老关窗不通风，家里缺氧难受，对孩子健康更不好。每次发生争执，我都会出来做和事佬。我的办法是先开十分钟窗透透气，然后关窗把家里净化器开到最大档运行。”昨日，不少市民打进热线电话，有人这样介绍家里对付雾霾天缺氧的诀窍。

　　雾霾天室内缺氧危害严重

　　有研究发现，在低氧环境里，正常细胞(需氧细胞)的代谢会出现障碍，而肿瘤细胞(厌氧细胞)却如鱼得水。当你长期处于微缺氧状态，未被充分燃烧的物质会形成毒素，让你感觉酸痛和疲劳，出现亚健康症状。如果任由缺氧的情况继续下去，正常细胞被迫转化为厌氧细胞，就可能发生病变。

　　雾霾天出门戴个帽

　　雾霾天出门，防霾口罩必不可少。其实，不仅口鼻吸入雾霾会危害人体健康，将头部暴露在雾霾中，会加重脱发。因此，雾霾天出门，帽子应成为必备品。英国伦敦大学研究显示，研究人员采集了谢顶男性的头部毛囊。他们在实验室中发现，空气中的化学有毒物质和头皮油脂混合氧化，会造成毛孔堵塞损伤，直接影响头发健康，容易诱发脱发。头发本身吸附力较强，在雾霾天暴露在空气中，会附着大量污染物。

四、雾霾天气对呼吸道有什么影响

　　在这种雾霾天气里，最“受伤”的当属呼吸道。雾中的有害物质会对呼吸道形成刺激和伤害，因此雾天特别是连续的雾天，容易引发上呼吸道感染等病症，特别是抵抗力较弱的儿童和身患慢性病的老年人更是容易遭受雾霾的侵害。这与雾天气压低、空气流通差、可吸入微尘增多等因素有直接关系。

　　因为形成雾的水珠中溶解和吸附了一些地表的有害物质，如酸、碱、胺、盐、苯以及尘埃、花粉、螨虫、流感病毒、肺炎球菌等。这些有害物质在雾中长期滞留积聚，得不到扩散、稀释，形成空气污染，街道两旁空气中的汽车尾气更不易扩散。人吸入或接触过多有害物质，可诱发哮喘、过敏性鼻炎、气管炎、咽喉炎和一些过敏性疾病，还可能造成慢阻肺。健康人甚至也会受到影响，出现咳嗽、痰量增多等症状。

　　总之，通过上面的介绍，相信大家对于雾霾天气对呼吸道有什么影响已经有了了解，建议进入雾霾天气之后，能呆在家里最好呆在家里，尤其是抵抗能力相对比较弱的老人和小孩，更是不要随便外出，要是外出尽量带上口罩。