月季花茶的作用 月季花茶的冲泡方法

一、月季花茶的制作过程

　　准备茶坯，也叫茶坯处理

　　它包括复火和冷却两道工序。“复火”顾名思义，对茶坯再用一次火，或烘或焙，据说目的是使茶坯的含水率保持在一定水平，含水量过高，茶坯太湿不利于窨花时吸收香气。“冷却”嘛，大家自己去想了：)据说刚复火的茶坯温度是很高的，如果不降温冷却就急着窨制，会使鲜花被烫熟，他们制茶的说那叫“火烧花”。出现这种情况，鲜花的香气会受很大影响，香气失 去新鲜感

　　准备鲜花

　　他们做茶的好象叫“鲜花维护”，总的原则是选用好的、新鲜的、完整的、大小均匀的、不带梗不带叶、不带泥土的(哈哈，这些标准是我总结的，待求证行家)好花，用于窨制，鲜花运来后还要保管好，注意摊放，不要堆积，不然花呼吸的时候会发热，鲜花很容易就发生酶变反应，变色甚至变烂了。

　　扒堆散热，收堆续窨

　　茶和花拌和好了堆成窨花堆，它们在囤、箱或堆中会发热，大家可以想象一下，毕竟鲜花有水分啊，而且它也要继续呼吸，堆一阵子不扒开晾一下肯定要发霉了。不过，等扒开堆或通风晾一下之后，温度降下来还得继续堆起来，接着窨啊。据说，这就是窨花时的“低温慢吸”，反复吸收花香，茶的香气才足啊。

　　出花分离

　　等估摸着拌和堆窨得差不多了，鲜花也都蔫吧了，颜色也变黄了，这时候花自身香气就不足了，茶也窨得差不多了，就可以停止上面的续窨。这时候可以把窨花的茶堆扒开，摊晾，并用抖筛机器把茶和蔫不拉及的花分开了。这个过程做茶的也叫“起花”。

　　复火干燥

　　起花程序以后，得到的茶就可以称为花茶了，不过由于跟鲜花一起堆放时间较长已经很潮湿了，必须经过新的焙火干燥，这个就叫“复火干燥”。复火的目的是降低茶的含水率，使茶保持好的香气，防止茶变质。这里补充一句，花茶最后复火还是非常重要的，技术性要求也高，三分窨七分烘大概就是指这个。

二、月季花茶的作用

　　月经不调、痛经

　　妇女出现闭经或月经稀薄、色淡而量少、小腹痛，兼有精神不畅和大便燥结等，或在月经期出现上述症状，用胜春汤治疗效果好。胜春汤的药物组成有：月季花10g、当归10g、丹参10g、白芍10g，加红糖适量，清水煎服。其汤味香甜，无难咽之苦，每次月经前3～5天服3剂，每次加鸡蛋一个同煮，其效可靠，不愧是调经、理气、活血的妙剂。

　　月季花与代代花合用，更是治疗气血不和引起月经病的良方。用月季花、代代花各15g，煎水服。月季花重活血，代代花偏于行气。二药为伍，一气一血，气血双调，其调经活血、行气止痛之功甚好。主治妇女肝气不舒、气血失调、经脉瘀阻不畅，以致月经不调、胸腹疼痛、食欲不振甚或恶心、呕吐等症。

　　对妇科常见病，民间用月季花单方、验方也很有效。比如：鲜月季花20g开水泡服，可治月经不调或经来腹痛;月季根30g，鸡冠花、益母草各15g，煎水煮蛋吃，能治痛经;月经过多、白带多，用月季花(或根)15g水煎服或炖猪肉食;月季花10g、大枣12g同煎，汤成后加适量蜂蜜服用，此方又香又甜，不像是药，对经期潮热很有效。此外，女性常用月季花瓣泡水当茶饮，或加入其他健美茶中冲饮，还可活血美容，使人青春长驻。

三、月季花茶冲泡方法

　　干月季花茶直接泡水喝，并且加入糖或者蜂蜜

　　这是一种非常常见的喝法，通常只需要取5-8朵月季花，放在热开水，这种热开水不需要滚开的开水，需要开水稍微放凉一会，然后放置不用动让花朵泡开即可。如果想要味道好，你可以根据自己的口味放入蜂蜜等辅料，能够起到美容养颜的效果。

　　月季花与冰糖炖煮法

　　这是一种非常玄妙的方剂，事实上这也是一种能够治病的方剂，不少女性出现月事不正常的情况，利用这种方法可以起到疏肝解郁、调经止血的作用，能够治疗女方面的问题。正像我所看到的里面说到——月季月季，治病良剂，因此，有需要的朋友不妨试一试。

　　月季花茶可以配合其他花茶配合饮用

　　如玫瑰花茶、工具茶等等，配合使用能够起到综合全面的作用。任何一种花茶都有各自的饮法，并且有自己的饮用量与频率。一般情况下，月季花茶适合连续饮用，但每天只需要饮用一两次，而且饮用可以以一周为周期，在饮用一个周期以后停一停再继续饮用。

四、月季花茶保存方法和泡水喝的禁忌

　　保存

　　1、密封包装是最佳的方式

　　密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮;如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。另外，可以放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。

　　2、避免阳光直射

　　要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。

　　禁忌

　　1、血虚以及血热的患者千万不要服用。

　　2、如果女性在怀孕期间，那也最好不要服用，避免身体出现诱发流产的严重后果。

　　3、月季花泡水喝主要的功效就是治疗各种妇科疾病，特别是对月经不调的情况具有非常不错的治疗作用。月季花的主要功效就是活血行血，所以如果女性的身体出现了痛经、月经不调或者是闭经的情况，冲泡月季花是一个非常不错的治疗选择。

　　4.用量不宜过大，过量可引起腹痛，多服久服可引起便溏腹泻。