健康减肥晚餐吃什么好 晚餐怎么吃不容易发胖

一、健康减肥的标准是什么

　　一，长期精力良好。如果在减肥的初期偶有不适也属正常，甚至开始的时候有可能出现情绪低落，这是酮体影响了大脑，属于正常。但从总的来看精力一直比较良好，不会经常出现乏力，疲劳，晕晕欲睡，甚至影响到工作。

　　二，不长期腹泻。如果要经常腹泻，那么必然会致营养的不良。但如果是开始减肥的时候偶尔出现腹泻也属正常。正常的人体都会偶尔出现腹泻，而在减肥的过程中可能饮食，营养素的补充等的不适应偶尔会肠胃适引起腹泻，但这种腹泻，不是严重到一天五六次，一般一天三四次。

　　三，不长期厌食。在减肥的初期也有可能出现情绪低落，不大想吃东西，但不会出现到一点东西都不想吃。所以如果长期出现厌食，一般有抑制食欲的药物，或者心理出现厌食，而这样长期下去的结果自然会导致营养的不良。

　　四，不饥饿。减肥不能总是处于一种饥饿的状态，这样会影响到人体的代谢，同时会消耗人体的营养。同时因为营养摄取的不足自然会导致营养的不良。

　　五，自我管理好体重。减肥不是目的，减肥完成后不反弹才是真正的目的。但其实根本没有不反弹的方法，所有方法均反弹，如果你的不良饮食和生活习惯继续保持下去，甚至变本加利的话。而只有自己学会管理好自己的体重方是根本。所以把自己变成半个体重管理师吧。你可以自己学习相关的知识，也可以在专业人士的帮助下达到目的。

二、健康减肥晚餐

　　减肥晚餐1.燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁。

　　燕麦枣肉豆浆：黄豆15克，燕麦、红枣各10克，豆浆机制作。

　　黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。

　　蒸藕丁：鲜莲藕150切块蒸熟，枸杞少量点缀。

　　营养小提醒

　　1 藕里面有淀粉，纤维也比较多。熟藕不伤肠胃，耐饿又不易发胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物质丰富，又可以用来填充体积。加了果仁之后口感更好，并增加维生素E。

　　豆浆一杯当时喝，可以留一杯睡前半小时喝，预防饥饿。别看体积非常大，胃里很饱满，能量却非常非常低，特别适合作为减肥晚餐。

　　2 如果市售腰果中有了咸味，则菠菜中可少加或不加盐。菠菜焯时先加点油可改善口感并有利于营养素吸收。

　　减肥晚餐2.牛奶蛋羹+酸奶。

　　牛奶蛋羹：脱脂牛奶100克，鸡蛋1个。加盐、香油、葱花各少量，混合蒸熟。

　　营养小提醒

　　1 蛋羹操作简单，味道、口感丰富，各种维生素和钙的供应较为充足。吃略有咸味的低能量牛奶蛋羹可以带来正餐的感觉。完全没有咸味时，很多人会觉得食欲不满足。

　　2 可以把酸奶先从冰箱中拿出来暖着;先吃一碗热的蛋羹，过一会儿再吃酸奶和水果，胃里会比较舒服。

三、减肥吃什么水果代餐好呢

　　食用水果并不是越多越好

　　水果含有人体必需的各种营养物质，可以增进食欲，促进消化。如果合理食用、科学选择，水果还能帮助治疗多种疾病。

　　时下正是各种新鲜水果大量上市的季节，很多人开始“猛补”水果，以为多多益善。但是，中心医院消化内科医生告诉我们，近来经常有因为吃多了水果而胃痛的市民前来就诊。医生提示，食用水果并不是越多越好。

　　水果代餐不科学

　　水果减肥，要根据自己身体的状况而有所选择。很多MM空腹食用，或是吃多了西红柿、李子、西瓜等。还有许多女士把夏季当成了减肥的大好季节，为了减肥而只吃水果不吃饭，其实这是不科学的。

　　餐前20至40分钟吃水果减肥效果最好

　　医生提醒反季节果蔬要慎用，提早上市的水果形状越变越怪，个头儿也越来越大，这类水果有可能采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等，还是少食为好。有些人习惯在饭后立即吃水果，其实餐后马上吃水果很容易使水果在胃里停留过久引起腐烂，从而产生气体，导致腹胀甚至消化功能紊乱。最好在餐后半小时到一小时再食用水果，有助于消化吸收。如特别需要减肥，可以在餐前20分钟至40分钟吃一些水果，水果内的粗纤还可让胃部产生饱胀感，可以减少进食，但千万不要用水果代替吃饭。

　　老年人由于内脏器官生理功能减弱，因此一次不宜进食大量的水果，也不要吃硬、脆、不易消化的水果，应选择柔软的水果，并要“少食多餐”。

　　减肥过程中不吃主食，会对智商有影响

　　减肥成为时下女性最关注的问题，很多朋友都尝试过各种减肥方法，但是大多数减肥者都有一个认识误区，认为饭吃多了会发胖，所以要想减肥首先就要少吃饭甚至不吃饭。殊不知，在减肥过程中，不吃饭不仅会对身体造成很大的损害，而且还有可能导致自己的智商下降。

四、六种减肥汤轻松瘦身

　　1.鲤鱼汤

　　原料：荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。

　　做法：将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。 把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。

　　功效：能利 水消肿而减肥。

　　2.竹笋银耳汤

　　原料：干银耳20克，竹笋300克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

　　做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

　　功效：竹笋可以祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

　　3.冬瓜粥

　　原料：用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克)，粳米100克。

　　做法：将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂 锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。

　　功效：能利尿消肿，减肥降脂。

　　4.荷叶粥

　　原料：鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料。

　　做法：将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。

　　功效：能清暑，生津，止渴，降脂减肥。

　　5.蟹肉烧冬瓜

　　原料：冬瓜200克，蟹肉45克，盐、油、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。

　　做法：将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟，冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下捞出备用，起油锅倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加白糖、盐、黄酒调好味，煮5分钟，用水淀粉勾芡，即可食用。

　　功效：冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适于心脏病、肾脏病、糖尿病和肥胖症患者。

　　6.红焖萝卜海带

　　原料：海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。

　　做法：将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗 丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。

　　功效：能利水消 气，减肥。