推荐健康孕期菜谱 促进孕期营养均衡

　　宝宝在孕妇妈妈里成长，每一个阶段的健康发育都需要各种营养素，这样才能保证宝宝与妈妈的健康。无论缺乏什么营养素，都可能对怀孕过程造成影响。而宝宝们的营养素就是来源于妈妈，妈妈则直接从食物里获取营养。所以，孕期一定要保证充足、完整、均衡的营养健康膳食。接下来就让我们了解一下常见的孕期菜谱。

　　一、家常小炒，清炒莴笋丝，可以促进食欲和利尿。锅里放油烧热，莴笋切丝后同些许蒜末放入锅内，然后大火迅猛翻炒，直到莴笋丝变软变熟。最后可以加入少许红椒碎调色，翻炒均匀加适量盐即可出锅。

　　二、营养早餐，香菇鸡肉粥，可以补充优质蛋白。分别将泡软的香菇和鸡脯肉切成小粒，加入适量料酒和生粉腌制10分钟。然后将大米和适量的水放入砂锅，煮开后转小火煮，这时可以加准备好的鸡肉和香菇。为了增加香味和色泽，最后在出锅前可以加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

　　三、漂亮菜肴，紫色冬瓜球，有孕期去浮肿的作用。紫甘蓝冼净后加水打成汁，汁水滤渣后放入锅里煮几分钟，再倒入2勺白醋，就会出现非常艳丽的颜色，这就是制作紫甘蓝汁的方法。然后用挖球器挖出冬瓜球，将冬瓜球放入沸水里焯3分钟。最后将冬瓜球捞出，放入紫甘蓝汁中浸泡，放入冰箱冷藏半小时，吃的时候在上面撒些白糖即可。

　　四、养颜佳肴，猪肝西红柿浓汤，补血明目，孕期美容效果好。番茄洗净，去蒂去皮，切成小块。猪肝流动冲洗，清水浸泡半小时，切薄片再冲洗至无血水，沥干，放适量料酒、姜丝、葱段、淀粉拌匀静置。然后就开始煮汤了，番茄倒入锅内反复翻炒直至出沙，加一大匙白糖，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20分钟，煮成番茄浓汤。转大火，放入猪肝放入，直至猪肝颜色发白，最后加盐撒葱花出锅即可。

　　以上菜谱都是适合孕期食用的，各有各的滋补作用，但不能过于依赖，适当食用就好，食材全面均衡最重要。另外，孕期注意不要食用辛辣生冷刺激的食物，保持良好乐观舒畅的心情。