猪肉你还敢吃吗？南非因口蹄疫疫情拟暂停肉制品出口

　　南非农业部20日表示，由于口蹄疫疫情在该国进一步传播，农业部建议暂停所有肉类制品的出口。
　　南非农业、林业与渔业部长蒂娜?乔马特-彼得森当天在一份声明中说，在南非夸祖鲁?纳塔尔省的多个农场进行的监测发现，大量牲畜血清被检测出口蹄疫病毒呈阳性，这意味着口蹄疫疫情可能已在南非大规模暴发。她表示，尽管目前疫区牲畜还未出现临床症状，但为慎重起见，农业部建议暂停所有肉类制品的出口。
　　南非农业协会主席约翰内斯?默勒表示，目前距离口蹄疫疫情最初暴发已过去3个星期，研究人员仍无法确定口蹄疫病毒的种类。就目前情况来看，引发本次口蹄疫疫情的病毒很可能已经发生变异，这无疑增加了疫情防治难度。
　　南非农业部2月28日发表声明宣布，由于南非出现口蹄疫疫情，南非将在未来一个月内暂停所有牛、猪、山羊和绵羊肉及其制品的出口。
　　口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的高度传染性疾病，具有流行快、传播广、发病急、危害大等特点，患病牲畜死亡率较高。

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一、口蹄疫的饮食

   食用清淡性凉利湿之物，慎用辛辣、油腻之品。谷类大多甘平或偏凉，一般均可食用；其中，薏苡仁清热利湿，绿豆、赤小豆清热解毒，煮粥或煮汤饮用均可，攻邪而不伤正，补益而不恋邪。鱼虾性发，均不宜食用。

   蔬菜水果除韭、葱、辣椒等性热之品外，一般均可食用；其中，马齿觅、芹菜、慈姑、鲜藕等尤长于清热解毒凉血。热重伤津者，宜选用西瓜、梨、丝瓜、冬瓜、番茄等，或生食或挤汁，或煮汤代茶饮。