含b族维生素食物有什么 b族维生素会导致过敏吗 _

2017-04-11 11:32 来源:网友分享

一、吃什么补b族维生素

  ①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
  ②含有丰富维生素B2的食品:七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
  ③含有维生素B6.维生素B12.烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。
  B族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白,②和③全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物,②和③合在一起形成一组食物,组合选择两组食物,基本上可以把B族维生素摄取到手。
  B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物,所以在身体健康和饮食均衡的情况下,一般不会缺乏,长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。

二、维生素b会有哪些方面功效

  1.是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供,所以最易受累。VB充足,则神经细胞能量充沛,可以缓解忧虑、紧张,增加对噪音等的承受力;反之,导致应对压力的能力衰退,甚至引发神经炎。
  心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量,蠕动无力,消化功能减弱,且产生便秘。
  严重时引发脚气病。它的演化过程是:体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病。主要是因为缺乏维生素B1,所以B1也叫做抗脚气病维生素。
  2.和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织,如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素,也就是B2。
  3.脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮,补充维生素B有很好的效果。
  4.缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
  5.B3在体内构成脱氢酶的辅酶,在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用,严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变,叫做癞皮病,也叫三D症,表现为皮炎、腹泻和痴呆。
  6.帮助身体组织利用氧气,促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量,祛除或改善头皮屑。
  7.解除酒精和尼古丁等毒素,舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。

三、b族维生素会引发过敏吗

  湖北程先生问:我父亲今年60岁,因为肺部感染和脑出血后遗症住院。医生在抗感染治疗的同时,每天用100毫克维生素B1和1毫克维生素B12 进行肌肉注射,结果一周后他出现了心慌、气促等症状。医生进行紧急处理,并说这是过敏症状。维生素也能让人过敏吗?
  哈尔滨医科大学附属第四医院内科教研室副主任洪珞珈答:这位老大爷是一个典型的对维生素B族药物过敏的患者。除了注射以外,过量的外用、口服都可能引起维生素B过敏。我在临床就遇到过小儿在夏季使用B族维生素当驱蚊水,导致皮肤过敏的病例。还有女性想要补充维生素C,口服剂量过大而出现呼吸困难等症状。有的患者由于对维生素K过敏,在注射后出现皮肤红、肿、痒或肠胃不适等症状。一般停用维生素药物后,过敏症状都会解除。
  维生素过敏可能出现的症状包括:呼吸道反应,如呼吸困难、气促、胸闷;皮肤反应,如红肿、发痒、肿块;胃肠道反应,包括各种肠胃不适。严重过敏或使用维生素药物剂量过大的患者可能出现60岁老大爷出现的全身症状,包括血压下降、浑身发冷等症状。
  维生素类药物本身一般也较为安全,但一旦使用时出现了过敏的现象,应当立即采取措施。属于易过敏体质的人,以及过往用药曾经出现过敏反应的人,建议在使用维生素类药物期间,一定要注意观察,一旦出现上述症状建议立即停药,并求助医生,及时采取措施,以免发生意外。

四、b族维生素具体防癌的作用吗

  B族维生素参与DNA合成,保持基因组稳定性,辅助DNA修复,调节细胞的增殖和死亡等,从而起到抗癌防癌的作用。
  1.维生素B1摄入高可降低直肠癌、结肠癌的发生率
  一项波兰的研究也显示:随着硫胺素的摄入量由低于0.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上( 注:但要求不超过加拿大的推荐安全摄入量).直肠癌、结肠癌的患病风险下降了86%。
  2.维生素B2摄入高可降低卵巢癌发生率
  加拿大女性癌症大型筛查研究分析显示,随着维生素B2(核黄素) 摄入量升高,卵巢癌的患病风险降低。与每天摄入核黄素低于1.41 毫克的受访者相比. 每天摄入217 毫克以上的受访者患上卵巢癌的风险降低了4 3 % 。
  3.饮酒女性需增加B 族维生素摄入以降低患乳腺癌风险
  乳腺癌的患病风险随着饮酒量的增加而增加,相比不饮酒或是每天酒精摄入量少于5 克的受访者.每天摄入酒精超过30克的受访者患乳腺癌的风险增加17%。

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