党参黄芪食用新姿势 让你吃出健康来

一、黄芪怎么食用功效最好

　　1、泡水喝

　　在黄芪中含有丰富的微量元素，其中叶酸、硒、锌等营养素含量很高，被人体摄取之后能起到极好的健脾补益、固肺养生的保健功效，对于提高人体的免疫能力很有帮助。

　　同时，在黄芪中还含有一定的黄芪多糖、黄酮类成分，这些物质具有一定的抗氧化性，能帮助人体将代谢所产生的自由基进行消除，减少对人体所造成的损伤，对于改善心脏的血液循环很有帮助。

　　2、搭配吃

　　食物搭配食用能使其营养价值更好、充分的被人体所吸收，其中，将黄芪、枸杞、红枣等食物共同煎煮能使得营养物质更充分的发挥出来。

　　黄芪、枸杞、红枣等食物共同煎煮能使得营养物质更充分的发挥出来

　　另外，在炖煮排骨、肉的时候，还可以适量加点黄芪，达到加倍滋补、增强口感的效果。

　　3、煮粥喝

　　喝粥本身就是一个极好的食疗养生方法，而黄芪具有极好的滋补中气的效果，利用黄芪煮粥喝便能使得黄芪中所含的营养成分充分的散发，从而起到更佳的滋补效果。

　　并且，黄芪粥一定要清淡点，常喝对于气虚体弱的人发挥不错的强身作用，其中，早上是喝黄芪粥的最佳时段。

二、党参的吃法大全

　　1，参苓粥

　　党参、茯苓、生姜各10g，粳米100g。先将党参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。

　　源于《圣济总录》。本方以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。

　　2，参枣米饭

　　党参10g，大枣10个，糯米150g。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。

　　党参10g，大枣10个，糯米150g

　　源于《醒园录》。本方以党参补脾益气，大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。

　　3，参芪粳米粥

　　党参、黄芪各10g，粳米100g。参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖调味食。

　　本方取参、芪均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。

　　4，两仪膏

　　党参、熟地黄各等分。加水煎取浓汁，另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1~2匙，或以温水冲化饮。

　　源于《景岳全书》。本方以党参补气，熟地黄补血。用于气血两虚，体倦乏力，头晕目眩。

　　5、党参田鸡汁

　　主 料： 田鸡2只，党参3克。

　　配 料： 盐、味精各适量。

　　做 法： 1.田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅 2.投入党参，加入沸水约1碗，炖1小时左右 3.食用前除去药渣，调入味精和盐。

　　特 点： 汤色洁白，肉质鲜嫩。

　　药用价值： 党参味甘性平，可健脾补肺，益气补血，生津止渴。与味甘、性平的田鸡合炖，可治慢性肾炎、身体瘦弱、食欲不佳、血虚面黄、中气不足、体倦乏力等病症，但孕妇忌服，空腹忌食用。

　　6、党参杞子猪肝粥

　　主 料： 党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克。

　　做 法： 同煮粥食，每日-2次。

　　药用价值： 主要治疗老年性白内障肝肾两亏型：视物模糊、头晕耳鸣、腰腿酸软、舌质嫩红，苔少，脉细数。

　　菜 名： 党参枸杞鸡肉汤

　　主 料： 党参30克，枸杞子30克，圆肉20克，鸡肉150克。

　　做 法： 同放入砂锅内煎汤，熟时加入少量酒、盐调味服食。每天1-2次。

　　药用价值： 主要治疗牙周病气血不足型：牙龈色淡白萎缩，牙根宣露，齿松动，牙龈多梦，舌质淡，苔薄白，脉沉细。

　　7、党参北杏煲猪肺

　　主 料： 猪肺200克，党参20克，北杏仁10克。

　　做 法： 煲汤，调味饮汤食猪肺。

　　药用价值： 主要治疗慢性支气管炎肺脾气虚型：咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言，每遇风寒咳痰或喘息发作加重，舌质淡，苔白，脉虚。

三、党参的功效及作用

　　党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的着名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。

　　党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。

　　近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。

　　可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白;其所含的锌可促进生长发育和提高性功能。

　　补中益气 健脾益肺 抗癌 降压 抗缺氧 抗衰老

　　四肢乏力、食少便溏、脾胃气虚、慢性贫血、白血病、神疲倦怠、慢性腹泻、体质虚弱、气血不足、面色萎黄以及病后产后体虚、35l慢性肾炎蛋白尿者、血小板减少性紫癜以及佝偻病等病症患者适宜食用。

四、黄芪党参搭配治高血压

　　生黄茂、党参各20--30克，白术、当归、柴胡各10--15克，升麻10--12 克，枸杞子25--35克，附子6--10克，炙甘草5--8克。

　　黄芪党参等治低血压

　　加 减： 若心烦失眠、健忘多梦者，加远志、夜交藤各10克;若腰酸腿软者，加川续断、牛膝、杜仲各10--15克;若全身疼痛者，加鸡血藤、川芎、威灵仙各10--12克，细辛3克。

　　制用法： 将上药水煎，每日1剂，分2--3次口服。1周为l个疗程。

　　验 证： 用本方治疗低血压患者69例，其中显效者53例(血压升至正常，临床症状消失);好转者12例(血压上升接近正常，临床症状基本消失);无效者4例(治疗前后无变化)。一般服药1--2 周即可收效。

　　从中医的角度来讲，“进补”就是调理的一种方法，因为进补的目的是补充人体的营养，调节和改善人体的生理功能，增强机体的抗病能力，使人体的正气充足、驱病强身、抗衰防老、延年益寿。

　　尤其像凌雨这样自幼体质虚弱的女性，通过中医药调理，有助改善虚弱的体质和因正气虚弱而导致的容易疲劳、月经不正常、脸色苍白、提早衰老等症状。

　　由于每个人的体质不同，女性要通过中医药调理来增强体质，一定要先了解自己的体质，才能取得良好的调理效果。