三高人群能吃芋头吗 芋头的营养价值和功效

　　芋头在南方的一些地区又被称为芋艿。芋头在南方地区的种植面积是比较大的，因为芋头性喜高温和湿润，一般只有在16℃以上才可以生根和发芽，并且芋头比较适宜生活在温度20℃以上的环境当中。如果生长的环境温度比较低，或者是不够湿润的话，就会影响芋头的产量。下面介绍芋头的食用价值和功效。

　　第一，芋头当中含有十分丰富的蛋白质以及各种微量元素。尤其是含有十分丰富的氟元素，我们都知道，氟元素对于口腔的健康和卫生有着很大的帮助，可以起到洁净牙齿，防治龋齿发生的作用。

　　第二，芋头属于碱性食品，因此食用芋头可以中和我们体内存在的酸性物质。这样的话就可以使我们身体内的酸碱度保持在平衡的状态下。可以起到预防胃酸和治疗胃酸的作用。

　　第三，芋头对于预防和治疗癌症也有十分重要的帮助，因为芋头当中含有非常丰富的营养价值，可以提高人体的抵抗力和免疫力。可以作为一种食疗方法来治疗癌症。并且在癌症患者做完手术之后，适当的食用一些芋头可以帮助患者的恢复。

　　第四，芋头当中含有丰富的黏液蛋白，也被称为抗体球蛋白，因此食用芋头可以提高我们身体的抵抗力。并且还可以起到解毒的作用，帮助我们纠正由于缺乏一些微量元素所导致的生理异常现象。

　　以上就是为大家介绍的食用芋头的一些营养价值和功效。芋头不仅具有十分丰富的营养帮助人们保持健康，并且在食用起来也非常美味，而且烹饪种类也多种多样。既可以水煮，又可以用来做汤。并且十分有利于肠胃的消化和吸收，补充体内所需要的各种元素。因此大家在平时可以多吃一些芋头。