全国600家“全民营养课堂”推进 提升全谷物摄入

2016年5月15日，第二届“全民营养周”活动在北京正式拉开帷幕。此次“全民营养周”发布最新修订的《中国居民膳食指南（2016）》中，将以燕麦为代表的全谷物食品作为膳食宝塔中重要的“基础结构”进行重点推荐。

　　启动仪式现场

　　近年来，随着生活方式的变化，中国居民膳食不均的问题日益突显，据《中国成年居民粗杂粮摄入状况》的权威调查，超过80%中国成年居民全谷物摄入不足。素来以平衡和食养闻名的中国人，在现代化的生活方式下正遭遇饮食不均的挑战。近30年来，我国居民膳食模式中居民的谷类消费量逐年下降，动物性食物和油脂摄入量则逐年增多，导致卡路里摄入过剩；谷类过度精加工导致b族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性非传染性疾病的发生风险。

　　因此，在启动仪式上，百事公司大中华区营养品类及商业总经理林思翰先生与中国营养学会理事长杨月欣女士、中国营养学会名誉理事长葛可佑教授等共同为5月15日—6月15日期间，在全国8个省市、600家健康中心开展“全民营养课堂”的合作揭幕，点亮了由燕麦与爱心组成的象征双方合作的标识。共同传播科学饮食的健康营养理念，推进改善中国家庭的饮食结构，真正实现“天天好营养，一生享健康”的全民健康目标。