日常生活中遇到雾霾天气吃什么清肺

2017-06-04 06:56 来源:网友分享

  雾霾天气吃什么清肺?近期中国多地遭遇雾霾天气,秋冬是雾霾的多发季节,特别是北方地区。雾霾对人体的呼吸系统危害大,长久在雾霾的环境下生活对肺部伤害很大。因此,雾霾天要注意清肺排毒。那么,雾霾天气吃什么清肺呢?下面一起来看看吧。

  一、川贝冰糖炖梨

  材料:川贝、冰糖适量,梨一个。

  做法:

  1、梨洗净,从顶部切下梨盖,再用勺子把梨心挖掉,中间加入川贝和几粒冰糖。

  2、用刚切好的梨盖,将梨盖好,拿来几根牙签从上往下固定住。

  3、将梨放在杯子里或大碗里,加水,放入锅中炖35分钟左右,直至整个梨成透明色即可,吃梨喝汤。

  功效:清洁呼吸道。

  二、雪梨炖百合

  材料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。

  做法:

  1、百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分。

  2、雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块。

  3、把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。

  功效:润肺抗病毒。

  三、药膳玉竹沙参鸡汤

  材料:北沙参及玉竹各30公克,红枣10颗,母鸡一只或用鸡腿两只替代。

  做法:

  1、将鸡肉洗净,剁成块状放入锅内。

  2、再放入北沙参、玉竹、红枣同煮,水满过材料即可。

  3、用文火焖煮约1小时即可。

  功效:润肺止咳、生津止渴。适用于体虚倦怠、懒言、怕风、容易感冒的患者。

  四、百耳润肺汤

  材料:银耳15公克,百合10公克,冰糖适量。

  做法:

  1、将银耳放入温水中浸泡至回软,摘去根蒂洗净,沥干水分

  2、再把百合掰开洗净,撕去内膜待用。

  3、汤锅置火上,倒入水600﹑适量,先放冰糖溶化,再放银耳、百合一起煮沸。

  4、煮沸后改用小火炖15分钟即成。连吃15天。

  功效:银耳、百合同为白色食物,润肺、止咳的佳品,治疗痰中带血、虚热口渴。适应于一般的虚劳咳嗽,但不适用于风寒感冒的咳嗽与不舒服。

  五、凉拌黑木耳

  材料:黑木耳,红椒,蒜泥,盐,鸡精,胡椒粉,香醋,白糖。

  做法:

  1、先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发哈),然后在洗木耳的水中加一勺面粉,搅拌下,静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净。把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。

  2、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。

  3、接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出。焯好后迅速放凉开水内过凉,以保持它的颜色和脆感。

  4、把焯好的黑木耳、红椒放碗里,放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖,喜欢辣的可以加些辣油,一起搅拌均匀就可以了。

  功效:清肠排毒。

  六、拍姜韭菜滚猪红汤

  材料:猪红500克、韭菜250克、生姜50克。

  做法:

  1、猪红洗净,切块;韭菜洗净,切段状;生姜去皮后,切为大块状,刀背拍裂。

  2、在锅内中加入清水1250毫升(约5碗量),加入拍姜,武火煮沸。

  3、水开后加入猪红,稍熟,加入韭菜,煮沸即成。

  4、下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。

  功效:猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种有消毒及润肠作用的物质,这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物质带出体外,所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。

  七、罗汉果雪梨冰糖饮

  材料:罗汉果、梨、冰糖、水各适量。

  做法:梨切条,罗汉果掰碎,放水煮开后小火再煮10分钟,加少量冰糖即可。冷热饮均可,如果梨肉想吃掉就用煲汤袋把罗汉果装起来,不吃就煮好一起过滤掉。

  功效:清肺止咳。

  八、白萝卜猪肺汤

  材料:猪肺、白萝卜、蜜枣、生姜、盐、生粉各适量。

  做法:

  1、猪肺从其喉部灌入清水变白后,用手挤出肺内脏东西,反复多次,再冲干净后切成块状。

  2、用盐或生粉擦洗两遍后,放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。

  3、白萝卜去皮切滚刀块,热锅落油稍微炒一下。

  4、蜜枣拍扁去核,连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后,落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时,喝时加盐调味即可。

  功效:清肺润喉。

  二、适合雾霾天清肺的食物有:

  1、百合

  百合是清热解毒的一味好食材,百合一般是煮粥来喝,常喝百合粥不仅可以美白润肤,也能有效对抗雾霾天气所带来的干燥,让你从灰蒙蒙的天气中解脱出来。

  2、雪梨

  梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。雪梨对嗓子特别好,环游呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨,严重的可以炖冰糖雪梨来喝,效果会更加地好。

  3、豆腐

  豆腐可以补充蛋白质,性质也比较平和,不会造成太猛烈的滋补效果,雾霾天气吃豆腐,可以让你在补充营养的同时,舒缓心情,放松节奏。

  4、鸭血

  鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝来使用,鸭血在使用后,可以帮助你快速排除体内积累的重金属等堵塞,是常用的排毒食材。

  5、平菇

  平菇属于菌菇类,无论是烧汤喝还是炒菜吃,味道都非常的鲜美,平菇能够强健我们的心斾功能,抵御雾霾侵害。

  6、绿豆

  绿豆汤在夏天可以解暑排毒,雾霾天也能够让我们从脏兮兮的空气中获得暂时的喘息,让身体更加低净化和平衡。

  7、甘蔗

  蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

  8、萝卜

  萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。

  9、荸荠

  荸荠有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

  温馨提示:雾霾天气一定有注意清肺排毒,并且尽量减少外出,运动时选择树木多的地方,那里的空气相对较好。

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