猪肝中毒是危言耸听吗 猪肝不宜过量食用

　　猪肝是猪的内脏，也是人们餐桌上的一道美食。猪肝中含有大量的维生素A和胆固醇。猪的肝脏和人体的肝脏一样，是人体排毒的最重要的脏器。所以可以认为猪的肝脏中也蓄积了大量的毒素。猪肝对于明目有很好的作用，但是民间认为猪肝吃多了也会中毒。那么猪肝中毒是危言耸听吗?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，希望对大家有帮助。

　　猪肝中毒是危言耸听吗?这是有可能的。猪肝不宜过量食用。我们认为，适当地食用猪肝对身体是有非常大的好处的，猪肝中含有大量的维生素A，如果有夜盲症、干眼症、视物模糊、眼睛干涩等都是可以已经食用猪肝的。

　　但是，猪肝虽好，也需要有一个度。过量食用猪肝会造成维生素A摄入过量。正常人一天之内摄入的维生素A的最高剂量为30万国际单位，如果超过了30万国际单位，就会造成维生素A摄入过量，导致维生素A中毒，也就是猪肝中毒。

　　猪肝中毒后，人体可能出现倦睡、头痛、呕吐、视乳头水肿等临床表现。当然说到这里，大家不用害怕。一般人体的正常食量情况下，食用猪肝还是不会造成维生素A中毒的。除非你每顿饭都在吃猪肝。

　　综上所述，猪肝中毒是危言耸听吗?猪肝不宜过量食用。猪肝中毒并非是危言耸听。猪肝虽然可能造成中毒，但是不是说不可以吃。猪肝中含有大量的维生素A，如果一次性摄入的维生素A超过了30万国际单位，才有可能造成猪肝中毒。平时的正常食量很难以猪肝中毒。所以大家还是可以放心食用猪肝的。