八成人水果没吃够 怎么改善呢

今日头条、清华大学健康传播研究所联合发布的《2016中国国民果蔬关注度大数据》显示，八成人水果摄入量不够。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强指出，“尽管人们对果蔬的关注度日益增多，但在实际生活中，大多数人都无法做到膳食指南推荐的每天吃300~500克蔬菜、200~350克水果，其中深色蔬菜应占一半以上。尤其是水果的日常摄取量，远低于每天200~350克的推荐标准，只有40.7克。”

在吃水果这方面，我们从该大数据中还可以看出，桃、苹果、奇异果等水果品种搜索次数最多。选择水果时，我们还应该关注它们的营养密度。营养密度是指对每100克水果中17种营养素进行分析后得出的结果。吃营养密度高的水果也就意味着你吃同样量的水果，能吃到更多营养素，所以挑选水果也要掌握这样的技巧。比如，根据美国农业部USDA营养数据库中对常见水果营养密度的对比发现，葡萄、梨、蓝莓、苹果和西瓜的营养密度在2~3之间，而蔓越莓、香瓜、石榴和香蕉的营养密度在3.5~5之间，橙子、草莓和木瓜更高，分别为8.1、8.0和8.8，而奇异果则比其它种类的水果还要高很多。

水果吃不够，怎么改善呢?现场专家有一些小妙招，比如可以像新《中国居民膳食指南》中，把水果当做餐盘的一部分，把它安排到一日三餐中，当作三餐中的一部分，几颗圣女果或者切几块苹果、奇异果块，都可以放上餐桌。如果家里有想不起来吃水果的人，也可以帮帮他们，家里放一个固定的果盘，现切一些水果，利用饭后的时间吃点，也很可取。上班族也可以自备一个水果盒，每天固定的装一些方便携带的水果，想不起来吃的时候，甚至可以上一个闹铃来提醒自己，都是很实用的方法。