薏米红豆粥的做法_ 赶紧尝试一下吧

2016-11-19 11:40 来源:网友分享

一、薏米红豆粥的做法

  其实,红豆薏米有着这么多的功效,有空的时候自己在家里也是可以煮来吃哦。但是作为初级小厨娘,红豆薏米要怎么做呢?首先准备好原材料红豆、薏米、年糕或者用中国小元宵、小汤圆代替都可以哦;另外还要准备好适量的冰糖。

  做法1、准备以上食材和调料;

  做法2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖;

  做法3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅;

  做法4、放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟,保温8个小时呢;

  做法5、盖好外锅盖,让他自己熟吧;

  做法6、40分钟后就可以开锅吃了。

  红豆薏米的做法就是这么简单,是不是顿时厨神附身?那么就赶紧尝试一下吧!准备好了就赶紧下厨吧,希望能给各位带来一些帮助。

二、红豆薏米的功效是什么

  红豆薏米粥一直作为养生食谱广受推崇,又因为它原料常见操作简便,是人们餐桌上的常客。特别是在夏天,来一碗红豆薏米粥,既能开胃消食又能祛湿消肿。关于红豆薏米的功效,你了解多少呢?

  1、提升精气神

  现代生活的快节奏让上班族承受着很大的精神压力,很多人虽然没有明显的疾病,但是经常表现出精神不足、头晕心悸、嗜睡烦躁等亚健康的状态。在日常饮食中增加薏米红豆粥,可以有效改善这一类的状况,帮助你改善体质、舒缓精神,缓解精神压力。

  2、利尿祛湿

  很多女性朋友都会被水肿困扰,一到下午小腿可以比起床时粗整整一圈。这个时候就需要经常食用红豆薏米粥了,它能帮助您祛湿利尿,排出体内多余的水分,还您苗条的身材。

  3、健脾消肿

  薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用,日常食用对身体养胃健脾的功效不错。

  4、减肥祛斑

  很多女性平时吃的不多,但身材还是达不到理想状态,甚至有时候下午可以比上午大一个号。这就说明您不是胖而是水肿了。食用红豆薏米粥可以消除人体内的体液,对水肿性肥胖十分有效果,同时薏米红豆粥的利尿解毒功效还可以祛痘除斑养颜。

三、红豆薏米的注意事项

  红豆薏米粥虽然好,但是不是所有人都适合吃的。红豆薏米的禁忌,千万不可忽视。

  1、不能加大米同煮

  大米是生长在水里的植物,本身带有湿气。如果将大米与红豆薏米一起熬煮,会让粥粘黏,也会破坏了红豆薏米祛湿利尿的功效。

  2、不宜多吃

  红豆薏米虽然有开胃健脾的功效,但是不能吃得太多太频繁,也不可空腹食用,这样容易产生腹泻腹痛。

  3、孕妇不可食用

  中医认为薏米其质滑利,在多处文献中都有记载。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物;《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”;《时病论》中记载“清汤之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁……皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬俱乎”等。

  药理实验也证明,薏仁对子宫的平滑肌具有兴奋的作用,可促使子宫收缩,容易造成流产。在动物实验中,不同浓度的薏米油对豚鼠的子宫也表现出了不同程度的兴奋作用。

  4、月经不调者不可食用

  薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。但是月经不调的女性以及体寒的女性在月经期间也不要多吃薏米。

四、红豆薏米煮粥可以加大米么

  很多时候,我们一想到吃粥就必定会想到大米吧!那么,红豆薏米粥也算是粥的一种,既然它可以当饭吃,那么我加入一些大米也是可以的吧?

  NO!千万不能加大米进去!其实,我们煮红豆薏米粥的目的就是为祛湿,所以千万不能加大米哦,

  因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米本身不含湿,如果加入了大米,就毁了你吃红豆薏米的所带来的作用了。

  也正是因为红豆薏米不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

  所以,认清楚食物的功效作用也是有好处的,别再盲目地添加大米了哦!

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