甜酒可以减肥吗哪些是女性吃甜酒的好处

2016-11-15 17:06 来源：网友分享

一、甜酒可不可以减肥

　　甜酒可不可以减肥？甜酒是可以减肥的。甜酒含有的葡萄糖，很容易让血糖值上升，容易使我们获得饱腹感。富含营养物质，吃得太多的第二天可以利用甜酒来进行小型的断食。因为甜酒含有大量的食物纤维和低聚糖，可以有效促进肠道蠕动，消除便秘。甜酒作为发酵食品，有很好的整肠作用。除此以外，活化内脏动力，能够有效提高代谢。

　　如何饮用甜酒才能高效减肥?

　　餐间：餐与餐之间有吃巧克力和曲奇等零食习惯的人，可以将零食换成甜酒哦。单是这样就能有很好的瘦身效果了。一般我们到15点~16点左右就会感到肚子有点饿，这时建议饮用甜酒。尤其是温热的甜酒，慢慢地品尝，可以获得很大的满足感，一杯甜酒就能让我们没有了想吃零食的欲望了。不喜欢喝甜酒的人，可以将甜酒加进豆浆里饮用哦。养成用无糖的甜酒代替零食的习惯，可以使我们自然地养成易瘦体质哦。

　　宵夜：晚餐后，总想再吃点什么的时候，让我们活用甜酒吧。绝对不可以吃点心或者雪糕哦。在甜酒中加入一点生姜碎，可以有效暖和我们的身体，预防身体冰冷，并使我们更好地进入安稳睡眠。

　　料理：还建议做菜时用甜酒代替砂糖哦。炖煮和炒菜时活用甜酒代替砂糖，在料理中添加这么美妙的甜度，更能够带出食物的味道哦。毫无疑问，相比较于精制的白砂糖，甜酒含有更加丰富的营养，对减肥效果更好哦。

　　小型断食：作为发酵食品的酒曲，能有效调整肠道环境，活用酒曲进行小型断食，效果更好。

　　使用甜酒进行小型断食的方法是，如果某天感觉吃多了，可以在隔天改变饮食，只喝甜酒。感到肚子饿时就喝甜酒，同时还要多喝水。因为小型断食的第二天，肠道的消化吸收能力会提高，若此时恢复普通的饮食习惯，很容易会对肠胃造成负担。所以断食后的第二天早上，可以进食一些容易消化的食物，例如粥。午餐要减少到平日的一半饭量，晚餐也要控制进食量，这样下来，会收获很大的瘦身效果哦。?

二、女性吃甜酒的好处

　　常喝甜酒不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝甜酒，有活血通络的作用。

　　甜酒有很好的丰胸效果，侗家授乳的妇女，如果乳汁分泌不足时，喝甜酒可以促进乳汁分泌.增加奶量。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。甜酒是很好的“催肥剂”，多吃久吃必胖无疑，爱美人士远离为上。

　　甜酒还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后，无论是体力劳动或是脑力劳动，经过一天的辛劳，临睡前喝一碗热甜酒，不但能缓解疲劳，而且睡得更甜。大病初愈，身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人，常喝点甜酒可起辅助治疗作用。

　　甜酒虽然味美可口，但并不合适于每个人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。

　　甜酒是以蒸熟的糯米为原料它味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品，风味独特，男女老幼四季皆宜。据分析，甜酒中除了富含碳水化合物外，还有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分。

　　甜酒原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量约为2%―3%之间。一般情况下，成人每天饮用150～200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。

三、甜酒的制做方法

　　1、浸米:

　　将糯米（用糯米为最佳）洗净，浸泡12到16小时（冬天略长），至可以用手碾粹即可[1]

　　2、蒸米:

　　米有二种蒸法:

　　一种是在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层蒸布，烧水沸腾，将糯米放在布上蒸熟（最好蒸的稍微硬一点），约40-60分钟。自己尝一下就知道了，尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中

　　另一种是放微波炉里蒸，放微波炉蒸比较方便，但要少放点水，只要没过米就好。高火20分钟蒸熟,中火5分钟焖透心.

　　还有一种放入微波炉里蒸煮的方法，经本人实际使用效果很好，甜酒得率很高（一公斤糯米可出甜酒750ml，味道远胜过市场购的）。具体方法是：将糯米洗净，用水浸泡6小时，一公斤干糯米经浸泡后重1.4公斤湿糯米，经稍除余水后，再加入800ml的水（一般过湿糯米一指左右），如果用酸奶机，因容量问题，最好分成二次放入微波炉里蒸煮（即0.7公斤湿糯米，加入400ml的水），用微波炉中高火档（P80）20分钟，再焖10分钟即得熟而不烂的糯米饭。

　　3、晾饭

　　用勺搅几下或用冷开水将蒸熟的糯米摊开冲洗降温至温热凉至不烫手的温度（30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）,做到米粒之间不粘为好。

　　如果用微波炉蒸就不用倒出来了。

　　4、拌曲：

　　将酒曲均匀地撒在蒸熟的糯米上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。

　　用勺轻轻压实。抹平表面（可以蘸凉开水），作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水（目的是水慢慢向外渗，可以均匀溶解拌在米中的酒曲，有利于均匀发酵），但水不宜多。

　　5、发酵：

　　将容器盖盖严，放在适宜的温度下（30℃左右），如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）；发酵。

　　6、检查:

　　中间可以检查，看有无发热，发热就是好现象。1天后就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，（时间可以根据个人口味，时间长，酒味酸味就浓，但太冲也不好），大约发酵24-48小时，将容器盖打开（有浓郁的酒香就成了），加满凉开水，再盖上盖后，放入冰箱（为的是终止发酵）或直接入锅煮熟（也是停止发酵）。