丹参的功效与作用是什么 食用方法有哪些_

一、丹参的功效与作用是什么

　　丹参是老年人的福利品，因为其具有护心的功效，在电视上都能看到丹参保心茶的广告，丹参对于预防心脑血管疾病有不错的疗效。食用丹参，能治疗高血压、高血脂以及动脉硬化等疾病，糖尿病人也很适合食用。中医认为，丹参具有活血调经、祛瘀止痛以及养心除烦的功效。

　　活血化瘀。血瘀会造成各种身体问题，例如出现痛经，月经不调，或者会引起过更严重的疾病，如冠心病、动脉硬化、中风等，食用丹参对于血瘀带来的各种问题都有较好的治疗效果。

　　活血养血。冬天一到，很多就会出现手脚冰冷，即使穿着肥胖，但是手脚还是冰冷的，这有可能是血气不足或者血气不通，食用丹参能起到活血补血的功效，尤其是女性，血气不足会导致缺铁性贫血，想要面色红润是不可能的了，可以吃丹参或者含铁的食物补血。

　　预防心脑血管疾病。参在心脑血管疾病方面有较好的疗效，还能治疗高血压、高血脂、动脉硬化，对于治疗糖尿病也有不错的效果。

二、丹参的食用方法

　　丹参的食用方法大致分为两种：炖汤、泡水。其实丹参也能外敷或者制成面膜，虽不如人参滋补，丹参也有自己独特的功效。食用丹参能起到预防心脑血管疾病的作用，对于上了年纪的人而言，丹参是伟大的存在，食用丹参不会升高血脂，也不会升高血糖，真真是一味“善解人意”的好药材。下面介绍丹参乌鸡汤以及丹参山楂茶的做法，平时有空请为亲爱的父母做上一锅美味健康的丹参煲鸡汤吧。

　　丹参田七乌鸡汤

　　原料：丹参、乌鸡、田七、红枣。

　　做法：

　　1、丹参洗净浸泡；田七洗净，切成薄片。

　　2、乌鸡洗净，切块；红枣洗净去核。

　　3、将乌鸡、田七、丹参以及红枣放入锅中，加入适量清水。

　　4、大火煮开后转小火熬2个小时就可以了。

　　丹参山楂茶

　　原料：丹参、山楂、桂圆、当归以及柏子仁，每味5克。

　　做法：将药材中颗粒大的切碎，全部都要切碎。将所有药材放入杯子，放入800毫升的热水中浸泡，20分钟后就能饮用。

三、丹参能长期食用吗

　　丹参用来熬汤是不错的，尤其像现在这样寒冷的季节，喝点汤水暖胃也是极好的。可以到药材店买点丹参，和老母鸡或者乌鸡一起炖汤喝，每次来月经都痛到不行或者月经不调的女性尤其适合喝丹参老母鸡汤。当然除了煲汤，不少老人家还是比较喜欢用来泡茶喝的，每天用5克的丹参泡水当做茶饮，能保护心脏，预防心脑血管疾病。不过长期丹参是否真的对身体好呢，会不会有副作用呢？其实很多药材，长期喝对身体会造成一定的负担。

　　长期吃丹参，有可能会得低血钾症，丹参会消耗体内的钾元素，因为令人缺钾从而带来一系列缺钾的疾病。虽然丹参没有什么副作用，但是长期吃也不好，建议间隔一段时间后食用比较好，而且在食用丹参之后，记得吃点含钾的食物，如香蕉、黄豆、花生、马铃薯以及蘑菇等。

四、丹参的宜忌人群

　　丹参虽然副作用少，但是也不要长期食用，否则可能会导低血钾症的发生，除了不能长期食用外，某些人群也不能食用丹参。丹参对于心脑血管疾病有较好的预防作用，老年人和适合食用丹参，用来泡水或者炖汤都是不错的。丹参还能起到护心、活血化瘀、调经止痛等功效，很适合因为淤血积聚而导致痛经或者月经不调的女性食用，冬天手脚冰冷的人也很适宜食用丹参。

　　丹参具有对于治疗高血压、高血脂、动脉硬化等有不错的治疗效果，深受这些疾病折磨人除了到院治疗外，平时还可以用丹参泡水喝，糖尿病人食丹参也能取得不错的效果。那么十分人不适宜食用丹参呢？

　　小孩子以及孕妇等人群就不建议食用了。活血化瘀，对于孕妇来说并不是一件愉快的事情，因为食用丹参后有可能导致滑胎。