怎么选牛奶 结合“自身”来饮用

　　随着生活水平的提高，市面上有多种多样的牛奶，主要分为牛乳和含乳饮料两大类，牛乳成分的牛奶是真正的牛奶，不含水分，蛋白质含量高;而含乳饮料会添加一些水，防腐剂，甜味剂等化学制剂。虽然同为牛奶饮品，但是成分含量对身体健康有很大影响，因此选择合适自己的牛奶就变得异常重要。

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　　首选优质奶。在“繁花似锦”的牛奶中选择优质奶的确很难，不过，也是有高招来辨别的，首先从口感上来判断，优质的牛奶在经过标准化和均质化处理后，质地粘性不正常，但是会均匀口感顺滑，倒在杯里，停留几分钟然后倒出，如果杯壁均匀并有一层薄薄的挂杯现象，便是优质牛奶。但如果有小颗粒，有结块现象，说明原料奶质量不好。口感上有味道，香气或甜就表示牛奶是经过特殊处理的，因为纯正的牛奶基本上不甜，香气不那么浓。

　　有机奶更营养。有机奶从饲养的奶源到制作都是经过层层把关的，其安全性要高很多，农药，激素残留量非常低，对儿童或小宝宝的食用安全是非常有益的，由于宝宝的肝脏发育不成熟，排毒能力比成人差，尤其对抗生素敏感，有机奶就大大满足了这一需求。因为有机奶醇提取，不添加任何添加剂，所以它的味道自然，香，醇厚，口感顺滑。

　　其实选择牛奶还有最直接的方法，就是看其背面的成分说明，蛋白质与脂肪含量，都是检测牛奶质量的标准。简单地说，牛奶蛋白质的含量高一点，就说明其质量也不错。如果喜欢喝脱脂牛奶的朋友，长期饮用可以实现减肥的功效。不要被电视上各种牛奶广告所吸引，选择适合自己的牛奶才是关键。