补钙最好的食物有哪些 日常补钙的食谱有哪些

一、哪些食物补钙效果最好

　　酸奶布丁

　　原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

　　制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

　　补钙奥秘：酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为孕妈妈的生活增添色彩。

　　鸭血豆腐汤

　　原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

　　制法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。

　　补钙奥秘：豆腐是补钙高手，鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。

　　奶汁烩生菜

　　原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。

　　制法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

　　补钙奥秘：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕妈妈的胃口。

二、生活中补钙的食谱都有哪些

　　一、蜜盐菠萝饮

　　原料：菠萝1个，盐5克，蜂蜜10克。

　　制法：将菠萝片去皮，将菠萝肉切成大块，加入盐、蜂蜜搅拌均匀，腌渍出菠萝汁即成。可饮用菠萝汁，吃菠萝肉。

　　功效：菠萝含有大量蛋白酶、糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸及矿物质等。菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿诸功效。菠萝配以益气补中，润燥解毒的蜂蜜结合成饮汁，有养肌润肤的功效，可保持血管与皮肤弹性，使皮肤更加鲜嫩，具有活力。

　　二、珠玉二宝粥

　　材料：生山药60克，生苡米60克，柿饼24克。

　　制作：先将生山药、生苡米用水洗净捣成幼粒状，然后放进瓦锅内，加进适量清水煮粥。再将柿饼洗净，用刀切碎，调入粥内煮溶，待温食用。

　　功效：本粥山药似玉，苡米似珠而得名，有清肺补脾，滋阴益气，美容养颜功效。

　　三、苦瓜猪肉汤

　　原料：猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、精盐、姜丝各适量。

　　制法：1、将猪肉洗净，切成薄片、入沸水中煮透，捞出用温水洗净；鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出控水。 2、锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、瓜片，改用小火煮约15分钟，放入姜丝，用精盐调味，盛入汤碗内即成。

　　功效：苦瓜有“除邪热，解疲乏，清心明目”的作用，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心”。猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的功能。所以，猪肉配苦瓜做汤，可治疗中暑烦渴，暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。以保证皮肤健康之滑，起到美容效果。

三、补钙需要哪些基本原则

　　第一、开始补钙越年轻越好，但补总比不补好；

　　第二、日常膳食中能充分获取最好，必要时再考虑钙制剂；

　　第三、乳制品和豆制品是我们获得钙质的最佳途径；

　　第四、食补和运动要结合，骨骼才能真正健康；

　　第五、补钙方法因人而异，不仅要考虑膳食中钙的含量，还要考虑影响钙吸收和加快钙排泄的因素。

　　另外，我还要提醒大家，任何营养物质都不是越多越好，钙也如此。我们人体对钙的最高耐受量为每天 2000毫克，超过这个量就该对我们的身体造成危害了，所以，补钙虽好，不可过量。虽然衰老是每个女人都要面对的问题，但我们可以通过培养健康的生活习惯，让衰老来得晚一些，让健康美丽更持久一些。下面是补钙食谱套餐：

　　早餐：牛奶一袋、煮鸡蛋一个、全麦面包一片；

　　上午点：酸奶1小杯；

　　午餐：米饭半碗、鲫鱼炖豆腐一碗、清炒芥蓝一份；

　　下午点：草莓两把；

　　晚餐：大麦米粥1碗、牛肉末炒豆腐半盘、凉拌木耳油菜一份、番茄紫菜汤一碗。（总能量约1200千卡，蛋白质约75克，钙约1200毫克）

四、补钙要有正确的方法

　　从饮食上，早餐的健康搭配是牛奶、鸡蛋和适量主食。另外，其它两餐应多摄入含钙较多的食物，如海带、紫菜、虾米皮、豆腐、芝麻酱、芹菜、干果类等。吃虾时不用把皮剥掉，虾皮中的钙含量更高。

　　多晒太阳。上午8点至10点和下午4点至7点，是晒太阳养生的最佳时间。此时的太阳光可使人体产生维生素d，从而增强人体免疫力和防止骨质疏松。如果腿脚没问题的话，可适量运动，有利于增强骨骼的硬度和耐力。

　　补充钙片也是必须的。选择钙片注意选择碳酸钙，再配以维生素D3，更有利于钙的吸收。而且一般在晚上吃钙片，比白天更有利于身体吸收。

　　注意事项：补钙要趁早，过了四十岁的女人一般都需要注意补钙了。补钙不要在空腹时，应在饭后服用。同时多吃些富含维生素D的食品，如鱼类、奶酪，以利促进钙元素的吸收。