何首乌会有哪些副作用 何首乌的药用价值

一、何首乌的功效作用

　　何首乌具有着抗衰老的作用。何首乌具有着延缓皮肤衰老的作用，可以被作为良好的皮肤抗衰老化妆品的添加剂。合理的调节下中枢神经活动，延缓下大脑的衰老等。

　　何首乌对于免疫系统有影响。它可以有效的维持着机体的免疫功能，可以延迟下衰老，提高下机体的免疫力的重要机制。毕竟何首乌里面含有丰富的蛋白质含量、增加胸腺核酸等，可以避免年龄退化的作用，从而将人身体的机体的非特异性免疫功能提升。

　　何首乌具有着心肌保护的作用。因为何首乌提取液对于犬心肌缺血再灌注损伤具有预防作用，所以它可以减少体内氧自由基。

　　何首乌还具有着保肝的作用。何首乌里面含有丰富的卵磷脂，可以让肝病情况减少下来，促进下合成，防治下脂肪肝和胆固醇的沉积情况。所以何首乌的作用莫过于是对肝脏进行着保护，这一点毋庸置疑，这一点功效显而易见。

二、何首乌会有哪些副作用

　　生的赤首乌是有毒害的，虽然可以用做中药，但是不能长期的服用。

　　何首乌长期服用、用量过大可能会危害肝脏的健康，尤其是生何首乌有一定的毒副作用。

　　食用的何首乌最好是要经过正规程序与厂家生产的首乌，以免吃坏身体。

　　是药三分毒，有者肝病治疗史的患者在食用何首乌时要注意一下，何首乌虽然副作用比较少，但是还是会有少数人会有中毒现象。

　　通常不良反应有，大便稀释，啦大便次数多，少数中的病人会伴随着拉肚子的同时，还会肚子疼痛，恶心，呕吐，头晕，严重者会出现皮疹现象。不过这些副作用，不会太严重，药或是经过调理就可以恢复。

　　大便稀溏及有湿痰的病人不宜用。

　　何首乌的产地为云南、贵州、四川为主要生产地，以四川质量为上乘，和云南北部的何首乌的是一个品种，特点为表面发红，粉大，有云层的花纹。

　　现在的旅游景点出现了假的何首乌，是用红药子和黄药子冒充的，在购买时一定要注意区分，避免上当。

三、何首乌的药用价值

　　1、《本草纲目》：此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。气血太和，则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知(除)矣。

　　2、《本草汇言》：惟其性善收涩，其精滑者可用，痢泄者可止，久疟虚气散漫者可截，此亦莫非意拟之辞耳。倘属元阳不固而精遗，中气衰陷而泄痢，脾元困疲而疟发不已，此三证，自当以甘温培养之剂治之。

　　3、《本经逢原》：生则性兼发散，主寒热疟，及痈疽背疮皆用之。

　　4、《本草求真》：首乌入通于肝，为阴中之阳药，故专入肝经以为益血祛风之用，其兼补肾者，亦因补肝而兼及也。

　　5、《本草经读》：余于久疟久痢多取用之。

　　6、《重庆堂随笔》：内调气血，外散疮痈、功近当归，亦是血中气药。

　　7、《本草正义》：专入肝肾，补养真阴，且味固甚厚，稍兼苦涩，性则温和，皆与下焦封藏之理符合，故能填益精气，具有阴阳平秘作用，非如地黄之偏于阴凝可比。

　　8、《何首乌录》：主五痔，腰腹中宿疾冷气，长筋益精，能食，益气力，长肤，延年。

　　9、《日华子本草》：治一切冷气及肠风。

　　10、《开宝本草》：疗头面风疮，五痔，止心痛，益血气，鬓，悦颜色，亦治妇人产后及带下诸疾。

四、何首乌的食用方法

　　1、何首乌煮鸡蛋

　　材料：何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

　　做法：何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。

　　功用：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，调节血脂，改善睡眠，治疗失眠，增强抵抗力提高免疫力，以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。

　　2、何首乌煲牛肉

　　材料：何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。

　　做法：黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水。把切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末。略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。

　　功用：益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚，腰膝乏力等。

　　3、黑芝麻山药何首乌粉

　　材料：黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。

　　做法：黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。

　　功效：健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。