百香果对人体有什么作用 百香果可以怎么吃

一、百香果有哪些功效

　　百香果又称鸡蛋果，西番莲，巴西果，其形状很像是一个圆润的鸡蛋，但其营养可是比鸡蛋要大多了。一个百香果所富含的营养，完全可以抵得上八个橙子，抑或是五个苹果可以给予身体的维生素，而且味道也是比一般水果要好的多。百香果的功效是十分强大的。在食用价值方面，百香果生津止渴，提升食欲，更有助于消化；在药用价值方面，不光百香果本身能够缓解头痛，消除疲劳，延缓衰老，滋阴补肾，百香果的根茎叶均可入药，有极高的药用价值。

　　当然，百香果最受欢迎的还是由于其对于皮肤的滋补作用。食用百香果，可以很好的作用于女生的皮肤和内在，滋阴的效果可不是随口说说的。最后，百香果对于高血压的人群有很好的缓解作用，三个百香果加入蜂蜜，柠檬汁打成果汁，有很好的降血压作用。百香果切开来是金黄色的瓢，里面有籽，可别麻烦地去把籽给剔出来，百香果籽可以很好的提高果肉的口感。百香果无论是生吃还是榨汁都是极好的选择，如果选择榨汁，滴入几滴蜂蜜口味会更好。当然，如果想提高睡眠质量，可以选择睡前喝一杯由百香果泡的茶。

二、百香果对人体有什么作用

　　首先，百香果具有消炎的功效。毕竟它里面含有多种维生素，在降低血脂，防治动脉硬化，降低血压方面的作用还是比较突出的。一直以来，百香果都可以有效的抑制一些有害微生物在消化道里面的生长，而且还可以保证机体营养的充分吸收，对于像结肠炎、肠胃炎及痔疮等有着显着的消除作用。

　　然后，百香果在排毒养颜方面的作用也比较突出。其在净化机体，避免有害物质于体内沉积作用更加明显，从而达到改善皮肤，美化容颜的作用。

　　再者，百香果对于促进代谢作用更明显。由于百香果的香气比较浓郁，而且甜酸可口，所以在生津止渴，提神醒脑方面的作用较突出。一旦食用百香果之后，便可以增进食欲，有效的促进一下消化腺分泌，有助于消化。所以它在养颜抗衰老方面的作用更加明显！

　　最后，百香果在塑造体态机理，食用之后统统可以增加胃部的饱腹感，从而减少一下余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类的有机分子，可以抑制一下人体对脂肪的吸收！长期食用之后，可以改善人体营养吸收结构，并降低一下体内的脂肪，从而塑造着健康的优美的体态。所以很多爱美的女性会颇爱吃百香果，其在防治细胞老化、癌变、抗衰老和养容颜方面的功效更加突出。

三、百香果可以怎么吃

　　1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。。。。

　　2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享用

　　3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

　　4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟

　　5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

　　6、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

　　7、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水,加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。(备注：因为百糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用。)

　　8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴

四、百香果的做法

　　一、原味百香果汁

　　原材料：百香果一个，蜂蜜一匙，白糖半匙，纯净水300ml(一杯)

　　具体做法：

　　1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中

　　2.加入蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用

　　二、百香牛奶汁

　　原材料：百香果一个，蜂蜜一大匙，柠檬汁少许，鲜奶约350cc，碎冰少许

　　具体做法：

　　1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中

　　2.加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用

　　三、直接鲜食

　　取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

　　四、百香凉拌青木瓜丝

　　原料：青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。

　　具体做法：

　　1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。

　　2、切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

　　3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。

　　特点：开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉!

　　说明：泰式凉拌青木瓜丝的轻松做法是加入鱼露、香菜等气味浓重的佐料，吃起来是别种风味，这里介绍的是用另一种果香浓厚、入口清酸的水果——百香果，来和青木瓜丝凉拌的轻松做法。青木瓜不仅有丰胸的效果，对退火也很有效，凉拌后保留了脆脆的口感，十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命C，也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐时来上一盘，意犹未尽的滋味会让你不断想念!