产后饮食吃什么食物好 产妇不能吃哪些食物

一、产后饮食吃什么食物好

　　1、鸡蛋
　　对于坐月子吃什么好的鸡蛋，鸡蛋就是最好的答案，它是我国传统的产后保健食品，鸡蛋中富含有多种的营养，其中以蛋白质的含量为最高，除此之外还有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质。而且鸡蛋还具有易消化的特别，所以非常适合产妇在坐月子期间食用。鸡蛋虽然含有丰富的营养，但也不能过量食用，甚至于有些地方的产妇在坐月子期间一天要吃20～30个鸡蛋，这就有点太夸张了。
　　鸡蛋就算再有营养，如果没有节制的食用也会给人体造成伤害，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以产妇每天不必超过4～6个鸡蛋。
　　2、红糖
　　在生产过程中产妇会消耗大量的营养物质，特别是葡萄糖的消耗量最多，因此产后坐月子期间应该尽量的多补充葡萄糖。因此在产后不妨让产妇适量多喝红糖水，由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。
　　而且在红糖中还含有大量的铁质，可以给产妇补血，而且红糖中的微量元素和矿物质还具有利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出、生乳、止痛的效果。喝红糖水的时候也不要过量，一般饮用不能超过10天时间过长增加血性恶露。
　　3、汤
　　汤饮类是产妇在坐月子期间最重要的一道主食，比如鸡汤、鱼汤、排骨汤，在这些汤饮中都含有人体易吸收的蛋白质、维生素、矿物质。除此之外鲜美的味道还能刺激胃液分泌，提高食欲从而促进泌乳。
　　由于产妇出汗多再加上乳汁分泌，因此需要大量的水分来补充，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒，在多喝汤的同时，别忘了要多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。
　　4、小米
　　产妇要想快速恢复身体，小米绝对是少不了的，在小米中含有极为丰富的维生素B1和维生素b2，能够帮助产妇恢复体力。但是在喝小米粥的时候要注意，小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。

二、产妇不能吃哪些食物

　　产妇在坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食一些不利健康的食品。
　　1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实。
　　2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。
　　刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。
　　3、忌食酸涩收敛食品：孕妇产后，淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。
　　4、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。
　　5、忌食过咸食品： 过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。
　　6、忌食过硬、不易消化的食物：产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。
　　7、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐，每天可进食5~6次。

三、产后饮食禁忌

　　1、清淡饮食人人夸：在食用青菜、水果的时候避免加上各种酱料。虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者理想的食物，但是如果在上面涂上厚厚的一层沙拉酱、肉酱，那减肥计划就全泡汤。因为油、味精、酱油等调味料都是高热量的东西。
　　2、荤素搭配是最基本原则：盲目的听从前辈的意见不吃蔬菜的时代已经过去了，荤素搭配最基本也是最重要的一条原则。荤素搭配，营养均衡，既要让自己的身体能摄取足够的营养，又要避免营养过剩。
　　3、多喝开水促进身体排毒：每天八杯水有助于身体电解质平衡，促进新陈代谢。多喝水，是加强排毒一定要做到的功课，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，包括废物的排出。因此在产后，一定要多增加水分的摄取。
　　4、维生素可以帮助人体细胞免受伤害：蔬菜、水果是许多抗氧化营养素，例如维生素C、维生素P等等的良好来源。抗氧化营养素是清除体内自由基的成分，可以减少我们的细胞受到伤害。
　　5、多吃粗粮预防便秘大肠癌：除了大米，平时可以多吃糙米、麦片等粗粮作为主食。吃白米饭只能摄取热量，得不到营养。所以需要以糙米、全麦食品等粗粮来代替精致的白米，不仅能吃到更多的营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌。这对想减肥的人是很有好处的。

四、产后新妈妈的膳食搭配原则

　　补充足够热量
　　乳母每天热量的供给量应为3 100千卡，人工喂养婴儿的妈妈每天所需的热量要比完全母乳喂养者少500~700千卡，母乳和牛奶混合喂养的妈妈则要看母乳的分泌情况而定。食物以100克可食部分为单位计算，面食约280千卡热量，米饭约117千卡热量，米粥约46千卡热量，鸡蛋约156千卡热量，牛肉约190 千卡热量，猪肉约395千卡热量，猪肝约129千卡热量。
　　饮食营养丰富、成分均衡
　　（1）供给乳母充足的优质蛋白质：充足、高质量的蛋白质供给才能保证母乳分泌量充足，使宝宝健康成长。我国营养学会推荐产妇每天蛋白质供给量为95克，鸡、 鸭、鱼、瘦肉、动物肝、鸡蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有丰富的蛋白质。鸡蛋和牛奶蛋白质中的氨基酸比例与人体的最适宜，容易吸收，因而产妇要多吃牛奶和鸡蛋。要保证乳母每天摄入的蛋白质有1/3以上是来自动物性食品。大豆类食品也能提供质量较好的蛋白质和钙质，要充分加以利用，尤其是在受经济条件限制地区的产妇以及素食者，可多摄入豆类及其制品，以供给充足的蛋白质。
　　（2）乳母要摄入足够的水分、新鲜蔬菜、水果和海藻类。母乳中70%~80%为水，要使母乳分泌充足的要诀就在于水和蛋白质。如可多进食水果，来补充水分。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等，水果中的纤维素还可防治产妇的便秘，促进乳汁的分泌，是乳母每日膳食中不可缺少的食物。因此，每天要保证供给乳母500克以上的新鲜蔬果。乳母还要多食用绿叶蔬菜。
　　（3）乳母还要摄入一定量的脂肪。因为脂类是婴儿大脑发育的必要物质，乳母不能为了保持体形而控制脂肪的摄入量，这样会影响宝宝的智力发育。
　　（4）钙、铁、碘、锌和维生素都是乳母不可缺少的。哺乳期间，乳母对钙的需要量增加，特别需要注意补充。牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等含钙量最高，并且易于被人体吸收利用，因此，乳母每天要摄入一定数量。小鱼、小虾米含钙丰富，乳母可以连骨带壳食用。此外，深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。 乳母还要多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜（如油菜、菠菜等），大豆及其制品等，以预防缺铁和缺铁性贫血。乳母缺碘，容易导致婴儿“大脖子病”；缺锌使宝宝厌食，生长发育迟缓，甚至智力减退。因此，要及时补充碘和锌。
　　膳食清淡、种类丰富、烹调合理
　　（1） 为了保证能够摄入足够的营养素，乳母饮食要多样化，要注意精粗、荤素搭配，不要偏食，而且摄入食物的数量也要比平时增加。除了主食谷类食品外，乳母的副食应该多样化，一日以4~5餐为宜。乳母每天食用一定量的粗粮，并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养素的供给，还可使机体内蛋白质起到互补作用，提高蛋白质的营养价值。
　　（2）乳母应少吃盐和腌渍食品以及刺激性大的食品，如某些含大量香辛料的食品。 （3）动物性食品如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或煨为最好，少用油炸。需要特别注意的是，乳母应经常供给一些汤汁以利泌乳，如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等，既可以增加营养，还补充水分，促进乳汁分泌。烹调蔬菜时，要注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。菜肴以汤菜为主，每餐都要有一个汤（鸡汤、鱼汤、菜汤、稀饭等）。饭菜既不要过甜，也不要过咸。夏天水果洗净去皮即可食用，不需要加温。但刚从冰箱拿出来的水果，应放在室温下过一会儿再吃；北方冬季寒冷，可将水果放入温水中浸泡半个小时再吃。