李光辉:乳企应深入洞察消费者 提升研发水平

　　6月3日,2016年全国乳品营养周启动仪式暨《乳制品企业社会责任指南》发布会在京举行,活动中,伊利集团北京分公司总经理李光辉表示,企业要尽可能满足消费者的个性化需求,在深入洞察消费者的前提下,从需求端到生产端的完整牛奶产业链中提升研发水平。　

　　李光辉介绍称,科学研究发现,80%的亚洲人体内缺乏乳糖酶,容易发生乳糖不耐受,因而在饮奶的过程中会出现肠胃的瘴气或者腹泻的情况。对此,北京、哈尔滨、西安等两千多名各年龄层消费者参与了牛奶乳糖酶不耐受情况的调查,结果显示,50.6%的人确实存在乳糖缺乏。"为了让更多的人能够享受到牛奶带来的种种好处,伊利研发了国内第一款可以有效缓解乳糖不耐受的乳制品,并在2007年正式面市。"　

　　他还表示,为了满足尽可能多的消费者的个性化需求,伊利将与同行在深入洞察消费者的前提下,从需求端到生产端的完整牛奶产业链中提升研发水平,升级标准,精进管理水平,真正为消费者打造优质的乳制品。