孕妇在饮食上有宜忌 那么孕妇可以吃黄鳝吗

一、孕妇能不能吃黄鳝

　　孕妇是可以吃黄鳝的，但是吃的黄鳝应该有一定的要求，首先黄鳝必须充分煮熟了才能吃，因为黄鳝体内本身就含有微量的毒素，而且可能还寄生着其它的微生物，充分煮熟了才能充分消毒，杀菌。
　　孕妇是可以吃黄鳝的，但是一定要挑选新鲜的，购买时一定不要贪图便宜买已经死了的，已经死了的黄鳝的体内会很快产生有毒物质，孕妇吃了会对身体造成伤害。
　　孕妇是可以吃黄鳝的，但是选择黄鳝的时候一定要注意选择野生黄鳝，到正规的市场去购买，因为现在出现了人工激素养成的黄鳝，孕妇吃了对胎儿会产生很坏的影响。
　　有些孕妇是不能吃黄鳝的，例如患有皮肤病的，平时容易过敏的，容易产生皮肤瘙痒的，这类人群是不适宜吃黄鳝的，特别是孕妇，更不能吃黄鳝。
　　有些孕妇体征是偏热型的，不能吃温热型的食物，但是黄鳝就是这类的食材，这时候吃黄鳝会加重身体虚弱，导致疾病的产生。
　　总之，作为孕妇，一定要对自己平时的饮食多加注意，不要贪一时口快就胡乱的吃，就拿黄鳝来说， 如果想吃就一定要弄清楚自己的身体状态，同时要注意吃的时候要注意一些必要的细节。

二、孕妇饮食禁忌是什么

　　1、忌用菜刀削水果
　　由于菜刀经常接触生鱼、生肉和生蔬菜等，所以会把一些细微的清水无法洗净的寄生虫卵带到水果上，会影响宝宝的健康。
　　2、忌吃水果不漱口
　　有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
　　3、忌食水果过多
　　把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。
　　4、忌饭后立即吃水果
　　饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。
　　5、忌吃太凉水果
　　尤其是不能吃刚从冰箱里取出来的水果。
　　6、不宜食用薏苡仁和马齿苋
　　薏苡仁和马齿苋都属滑利食物，既可作为食品食用，也可入药。二者均可对子宫肌肉有兴奋作用，从而可使子宫收缩次数增多，强度增大，容易引发流产。
　　7、孕妇不宜食用罐头食品
　　即使罐头食品再味美、再方便，但是罐头食品的生产过程中，往往会加入一些添加剂和防腐剂，以方便罐头食品保存的时间更久。这些添加剂和防腐剂都是人工合成的化学物质，对胚胎组织有一定影响。
　　8、不宜多吃盐
　　妇女在怀孕期间容易患水肿和高血压，因此主张孕妇不宜多吃盐，一点盐都不吃对孕妇也并非有益，只有适当少吃些盐才是必要的。
　　9、孕妇不宜长期食物高脂肪食物
　　在妊娠期能量消耗较多，而糖的贮备减少，这以分解脂肪不利，因而常因氧化不足而产生酮体，容易引发酮血症，孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状。孕妇长期采用高脂肪饮食，势必增加患生殖系统癌瘤的危险。

三、孕妇吃哪些水果最好

　　柿子 对付妊娠高血压
　　柿子营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以”一吃两得”。
　　但吃柿子应适量，因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用，但是它有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。
　　香蕉 可以治疗孕期牙痛
　　孕妇特别应该在她们的日常饮食中加入香蕉，为什么呢？因为香蕉中不仅有丰富的钾，而且还有丰富的叶酸。而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。
　　此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。
　　苹果 预防宝宝哮喘
　　苹果不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。
　　而且，在怀孕期间多吃苹果的孕妇，其孩子患上哮喘的机会较少。孕妇每天吃1—2个苹果即可以满足对锌的需要量。
　　芒果 有效缓解孕吐
　　芒果果实营养价值极高，有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。对芒果过敏的孕妈则不可食用。
　　猕猴桃 提高免疫力
　　猕猴桃是一种特殊的水果对育龄女性来说是很好的营养食品。怀孕前或怀孕期，尤其是怀孕的前3个月，有条件的女性可常食用猕猴桃。
　　但也并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，有先兆流产的人也应忌食。
　　秋梨 治疗妊娠水肿
　　吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿，润喉降压，清心润肺，镇咳怯痰，止渴生律的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神，养心保肝，消炎镇痛等功效。
　　将生梨去核后塞入冰糖10克，贝母5克，水适量，文火炖熟，服汤吃梨。

四、孕妇吃鳝鱼的做法大全

　　山药鳝鱼汤的做法
　　材料：黄鳝1条，怀山药100克，胡萝卜50克，葱、姜适量，料酒25毫升，盐、胡椒粉、鸡精、香菜、香油适量。
　　步骤：
　　1、黄鳝宰杀洗净，去掉头在身上划一字花刀再切段。
　　2、锅中水烧开放入怀山药焯烫过凉，在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。
　　3、炒锅倒油爆香葱姜。
　　4、倒入黄鳝段翻炒，加入料酒炒香。
　　5、把黄鳝倒入砂锅加入适量的开水煮上5分钟后，加入怀山药和胡萝卜，加盖继续煮上10分钟。
　　6、加入盐、胡椒粉调味；加入香醋，鸡精，淋入香油关火。
　　豉椒炒黄鳝的做法
　　材料：黄鳝400克，青椒2个，姜、盐、生抽、蒜蓉辣酱、豆豉适量。
　　步骤：
　　1、黄鳝宰杀洗净，切成段焯水。焯好的黄鳝洗净粘膜待用。
　　2、青椒洗净，切成块状待用。
　　3、起油锅，爆香姜丝、豆豉，下黄鳝煸炒。
　　4、加入青椒一起炒匀。
　　5、待青椒断青后，加入盐、生抽、一点蒜蓉辣酱调味。
　　红烧鳝鱼
　　材料：鳝鱼400克，咸肉250克，青椒2个，大蒜、葱、姜适量，料酒、老抽1汤匙，白糖5克。
　　步骤：
　　1、将鳝鱼洗净后，切成段，咸肉切成薄片。
　　2、青椒洗净后用手撕成片，蒜剥去外皮。
　　3、锅中油热后，放入咸肉炒一会儿取出。
　　4、锅中留底油，放入葱末，姜末，蒜瓣爆香。
　　5、倒入鳝鱼段，炒片刻后。
　　6、倒入咸肉片。
　　7、加入料酒，老抽，白糖和适量的水煮20分钟，放入青椒片即可。