APNM：锻炼可降低大脑中过量谷氨酸的毒性作用

　　2016年5月17日讯 最近，一项发表于国际杂志Applied Physiology，Nutrition，and Metabolism上的研究论文中，来自圭尔夫大学（university of guelph）的研究人员通过研究发现，锻炼或许可以潜在降低大脑中谷氨酸的毒性积累，同时还可以降低多种大脑障碍疾病的严重型，比如亨廷顿病等。

　　谷氨酸是组建蛋白质的一种氨基酸，大脑通常会利用谷氨酸来传递信号，但过多的谷氨酸则会阻断信号的传输，并且最终引发大脑中毒；大脑主要依赖于谷氨酸来作为神经递质进行神经细胞间的交流，谷氨酸的重吸收是健康大脑中的一种正常生理过程，但诸如亨廷顿病、肌萎缩性侧索硬化症及癫痫症等疾病则会导致谷氨酸重吸收的失败或者使得大脑中积累高水平的谷氨酸，最终就会引发大脑毒性表现以及更为严重的症状。

　　研究者表示，锻炼可以潜在增加大脑中谷氨酸的利用，同时还可以帮助降低多种神经变性疾病患者大脑中谷氨酸积累引发的毒性作用；正如我们所知，锻炼对于机体其它功能非常重要，而这项研究表明锻炼是降低大脑障碍严重性的最佳方法，目前并没有有效的疗法来治疗谷氨酸所参与的神经变性疾病，而本文研究就发现通过锻炼或可改善患者的疾病症状。

　　目前治疗神经变性疾病的主要方法往往会被产生药物的需求所阻碍，而通过锻炼，机体大脑就可以直接将谷氨酸作为能量来源进行消耗，而这并不依赖于其它药物制剂的帮助；鉴别并且靶向作用增加大脑中谷氨酸代谢的特殊机制或可帮助科学家们开发治疗多种大脑疾病的新型疗法，后期研究中，研究者希望可以尽快将本文的研究结果应用到临床试验中去。

　　谷氨酸简介

　　谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。