阴虚内热的食中药方 阴虚内热的食谱调养

一、阴虚内热的症状有哪些

　　一般，我们认为喉咙发痒、口干，脸上长痘这些情况就会认为是“上火”。只要多喝水，严重时吃点去火药就可以了。中医认为，“火”是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起的“上火”症状，是由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起的“上火”症状。引起“上火”的因素很多，切莫盲目“去火”。

　　现在很多人都会犯这样的错误，把阴虚内热症状误当成是“上火”。阴虚内热是指由于体内阴液(包括血、津、精)亏虚，水不制火所致的发热证。此发热多为低热，病人自觉或不自觉的发热，体温检测有时少高于正常。症状为：潮热盗汗，夜热早凉，口燥咽干，舌红少苔等。

　　阴虚内热的症状

　　当出现以下10种症状，您就不能认为“上火”了，而是“阴虚内热”。

　　1、 脉细数、大数、弦数。

　　2、 大便干、小便黄或黄赤有热感。

　　3、 手心热、足心热、不欲近衣被。

　　4 、心中烦热、思冷饮、冷食。

　　5 、口干、口苦、咽干、恶心。

　　6 、睡眠不宁、盗汗、躁汗、遗精。

　　7 、发热。(高热、低热或体温不高皮肤有热感)

　　8 、出血。(鼻衄、齿衄、皮下有出血点等均系由阴虚内热所致者)

　　9 、头晕、心悸、周身无力、面色苍白。

二、改善阴虚内热的饮食

　　1、枸杞子

　　枸杞子性平，味甘，有滋阴益寿之功，尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋，或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽，糖尿病的阴虚消渴等，食之更佳。（微信问诊VIPshiliao）

　　2、银耳

　　银耳性平，味甘淡，有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。

　　3、西洋参

　　西洋参性凉，味甘微苦，能益气养阴，对气阴两伤之人最宜。《本草从新》说：“虚而有火者相宜”。《药性考》亦云：“西洋参补阴退热。”《增订伪药条辨》还说：“西洋参滋阴降火。”所以，阴虚或兼气虚，兼肺虚，或阴虚火旺者，食之最宜。中医养生保健知识微信号：VIPshiliao

　　4、燕窝

　　燕窝性平，味甘，有补气阴的功用，尤其能益肺阴，为清补佳品。凡阴虚体质，尤其是肺阴虚者，如肺结核病、支气管扩张、肺痿、老年气管炎慢性支气管炎等，最宜食之。清代医家张璐说它能“调补虚劳，治咳吐红痰”。吴仪洛说：“燕窝大养肺阴，补而能清。”《本草再新》中也有“大补元气，润肺滋阴”的记载。

　　5、鸡蛋

　　鸡蛋性平，中医养生保健知识微信号：VIPshiliao味甘，不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白，是很完全的蛋白质。凡阴虚之人食之颇宜，尤其是鸡蛋同大豆一起食用，如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食，更有益处。

三、阴虚内热的食中药方

　　夏季手心比手背热，下午时人感到特别潮热，常口干、大便干燥，睡着后易出汗，这些都是典型的阴虚内热症状。阴虚内热体质的人，要注意滋阴养阴，在饮食上要少吃煎炸、辛辣等伤阴的食物。

　　阴虚体热者，可服用沙参麦冬汤，即用玉竹10克、天花粉15克、沙参15克、麦冬15克化裁煮水煎服，食疗方面还可吃百合银耳冰糖羹，即百合30克、银耳30克、冰糖若干煮成的羹。

　　如果出现腹胀、反酸、嗳气、大便干燥等胃肠道症状，则是脾阴虚，可用生地20克、石斛10克、淮山20克、沙参15克、麦冬、太子参15克化裁煮水煎服。

　　如果出现心悸、失眠、心烦、易怒，则是心阴虚，可服用补心丹，即当归10克、生地20克、天冬10克、麦冬10克、酸枣仁10克、远志10克、沙参15克、丹参10克、太子参15克化裁煮水煎服。

　　如果出现腰膝酸软、头晕、目眩、耳鸣，则是肾阴虚，可服用六味地黄丸，即熟地20克、丹皮10克、淮山20克、黄肉10克、泽泻10克、茯苓10克制成的药丸。

四、阴虚内热的食谱调养

　　1、黄芪鳝鱼汤

　　材料：鳝鱼（黄鳝）450g，黄芪30g，生姜3片，香油、盐、味精适量。

　　做法：将鲜活鳝鱼宰杀，刮去骨和内脏，洗净切丝，黄芪切片，用纱布包好。将鳝鱼丝，黄芪药包和姜共放入沙锅内，加水适量煮熟起锅前弃药包，加入盐、味精、调味即可。吃肉喝汤。

　　功效：补血生血，祛湿通络。适用于因气血虚弱所致的少气懒言，头晕眼花，体倦乏力等症。

　　2、胡萝卜猪肝汤

　　材料：新鲜胡萝卜200g，新鲜猪肝100g，生姜片、精盐、香油、香菜各适量。

　　做法：将猪肝，胡萝卜洗净，切片备用。锅内加大烧开，先放少许生姜片与精盐，再放胡萝卜片，煮5分钟，然后放入猪肝片，待猪肝煮熟时，加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。

　　功效：养肝、补血、明目。适宜于肝血不足所致之头目昏花、夜盲症及各种贫血等症的食疗调补之用。

　　3、猪肉杞子汤

　　材料：新鲜瘦猪肉200g，枸杞子30g，香油少许，精盐适量。

　　做法：将猪肉切片，枸杞子洗净备用。将枸杞子、猪肉片及精盐少许，烧熟20分钟使肉熟烂后，加入适量香油即可。佐主食进餐。

　　功效：滋补肝肾，益气和中。适宜于肝肾阴虚、脾胃虚弱所致的头晕耳鸣，视物昏花，双目干涩，腰腿酸痛，气短乏力等病症的食疗。