吃糖可以保护肝脏吗？

Q:“吃糖能够保肝，肝病患者应该多吃糖”的说法科学吗？

甜性食物可以为肝炎患者补充一定热量，而且易于吸收，有利于肝炎的恢复。在肝炎的急性期，食欲减低，因此应进食甜食。但有些患者过量进食甜食，超过了肝脏代谢的能力，反而加重了肝脏负担，引起肝性糖尿病。此外，肝细胞的修复还必须补充优质蛋白质、维生素和少量脂肪，应注意其他营养素的补充。