什么样的苹果是最好的

　　苹果对人体机能的维护有非常好的作用，如果人体每天吃一个苹果，得病的几率比不吃苹果的人要低的很多，什么样的苹果是最好的？其实所有的苹果它们的营养功能都是一样的，也就是说所有的苹果里面含有的各种维生素和矿物质都是一样的，至于好不好，主要是看消费者的选择。

　　各种苹果的口感不一样，比如说红苹果，更脆甜，青苹果绵甜，带有一点酸味，黄苹果同样也是绵绵甜，不同品种的苹果，口感不一样，大家可以根据自己的喜好来选择苹果，一些小宝宝吃辅食可以选择黄苹果，因为黄苹果更绵，挖出来的苹果泥，就会更细。

　　就算是同种苹果，口感也不尽相同，有的甜有的酸，在选择红苹果的时候最好就选择条纹均匀，不要选择那种过分红的苹果，最好是带一点粉红。青苹果和黄苹果只要选择颜色均匀就对了。

　　通过查看《中国食物成分表》发现，红苹果、青苹果、黄苹果这三种苹果，在营养价值上除了胡萝卜素外，其他营养素成分并没有很大的差别，其实苹果对于人体的有益成分并不主要体现在胡萝卜素，所以对于“一天一苹果，医生远离我”，什么品种、颜色的苹果都可以。

　　当然，不同的苹果口感还是很不同的，不同年龄的人群可以选择不同的苹果。

　　像咀嚼能力差的幼儿及老年人，可选口感软面的花牛、香蕉苹果，更利于消化吸收;疾病恢复期或胃肠功能很差的人，可把苹果蒸熟了吃或者和其他水果搭配做水果羹，也是不错的美味。苹果当中的果胶、膳食纤维对便秘和腹泻具有双向调节作用，正所谓“苹果生吃通便，熟吃止泻”;对于处在青春发育期的青少年，可适当选择带些酸味的青苹果，和香蕉、胡萝卜等搭配，加点牛奶打成蔬果汁享用(冬天可先把牛奶热一下)，促进牙齿和骨骼生长;电脑一族可以适当多选择有保护视力作用的黄苹果。

　　苹果的营养价值都是相同的，不过在这里呢最好就是大家，选择不同品种不同颜色的苹果，这样的话人就会心情好，各种颜色的苹果非常美丽，让人食欲大增。除了吃苹果在日常生活中其他的蔬菜也是必不可少的。