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吃火锅需要什么菜 荤素搭配营养均衡

2018-02-11 07:38 来源:网友投稿 作者:钱绮彤

  火锅,可以说是中国独创的美食,众多的外国人来到中国都会爱上吃火锅,热腾腾的火锅在冬季不仅暖胃更暖心。火锅也有很多种类,比如鸳鸯锅,老北京火锅,重庆九宫格火锅,潮汕火锅等。火锅食材也包含了很多种,不同的营养摄入也有利于人的自身发展。

  1、肉类

  肉类是火锅中必不可少的食材,新鲜的羊肉或者牛肉都是人类的最爱。牛肉富含蛋白质和氨基酸,能够提高人自身的抵抗力。羊肉可以补充人体所需的热量,帮助脾胃消化,对于男性的性功能方面也有一定的疗效。但牛羊肉一般一个人点个1-2盘就可以了,多吃也容易导致上火和不易于消化。

  2、豆制品

  豆制品我们都喜欢选择腐竹,豆腐皮,冻豆腐等。豆制品具有清热泻火,降血脂的效果。另外这里推荐冻豆腐,火锅里面的肉类是高油脂食材,而冻豆腐具有吸油的效果,能够中和掉部分油脂,减少脂肪的堆积。

  3、蔬菜类

  有些不怎么喜欢吃辣的人经常吃火锅很容易上火,而为了避免上火就需要多吃点蔬菜,蔬菜可以补充维生素和微量元素。而且食用也会有一定的饱腹感,减少肉类的摄入。在这里推荐大家多点生菜,生菜口感清脆,和肉类食品一起服用味道非常好。

  4、菌菇类。

  现在火锅除了可以点菌菇食材还有菌菇锅底,说菌菇是养生食材一点也不为过。菌菇类食品含有多种营养价值,在植物性食品中食用价值最高。例如黑木耳能够防止贫血,蘑菇可以稳定血糖粘稠度等。

  约上几个久未谋面的老朋友,找一家火锅店坐下来,吃着火锅聊聊各自的生活,人生就是那么的惬意。火锅店吸引人的三个主要因素就是价格便宜,种类繁多,能够和别人分享自己喜爱的东西。看着身边的朋友脸上都洋溢着笑容,自己也会感觉到油然而生的幸福感觉吧。

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