膳食营养与健康的关系是什么 介绍膳食营养的相关知识

　　饮食是生物体维持生命活动的根本。通过饮食，我们摄入必要的物质和能量，为身体各大器官的运转提供足够的能量。膳食营养包括食物消化吸收、食物营养结构、膳食结构等。合理的膳食是指能够满足人体生长、发育及各种生理需求的一日三餐。合理膳食不仅可以为人体提供能量，还可以达到减肥的目的。膳食营养与健康的关系具体是怎么样的呢?下面我们来具体了解膳食营养的原则。

　　四类食物。合理膳食必须有四类食物，包括奶类、肉类、蔬果和五谷。奶类主要有牛奶、钙质等，奶类食物含有丰富的蛋白质和钙质，对牙齿和骨骼健康有重要的意义。肉类包括家禽、海鲜、蛋等，这些食物含有丰富的蛋白质和脂肪，能够促进新陈代谢，提高身体的抵抗力。蔬果含有丰富的维生素、纤维素等，能够促进肠道蠕动，增强身体抵抗力。每天摄入足够的水果和蔬菜，还可以美容。

　　膳食营养与健康。长期过量饮食，会导致营养过剩，引起肥胖、结石、心血管疾病等。营养摄入不足会导致疾病，比如贫血、智力下降等。饮食结构不合理对身体有害，比如大量吃海鲜或者饮酒可导致痛风，甚至引起中毒。吃不干净的食物会导致中毒，甚至出现生命危险。长期摄糖过多，容易导致糖尿病。

　　本文介绍了膳食营养与健康的关系。健康饮食应包含四类食物，奶类、肉类、蔬菜和五谷。膳食饮食的合理性和科学性是身体健康的根本，很多疾病是从不良的饮食习惯开始的。我们平时要养成健康的饮食习惯，避免暴饮暴食，或者偏食，要保证饮食摄入结构科学和合理。