“古福”海米被检出亚硫酸盐

海米是市民日常生活中比较常见的海味品。记者从北京市食药监局获悉，“古福”牌海米被检出亚硫酸盐。作为一种食品漂白剂、防腐剂，过量摄取亚硫酸盐会对人体造成损害。目前该产品已被全市下架。

北京市食药监局今日上午通报，在近期的监督检查工作中，共发现9种食品不合格，现决定对不合格产品在流通领域采取停止销售措施。

其中，博野县京丰肉食制品厂生产的恭王造办北京烤鸭和“鑫盛发”哈尔滨红肠风味，均被检出菌落总数超标，前者超标6倍有余。菌落总数是食品的卫生指标，此项不合格代表食品生产或储运环节卫生不达标。

此外，北京闽松经贸有限公司生产的“古福”牌海米，被检出了亚硫酸盐。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，严禁在海米生产加工过程中超范围使用苯甲酸、亚硫酸盐、合成着色剂(胭脂红、日落黄)等食品添加剂。

食品专家苏女士介绍，亚硫酸盐主要作为食品漂白剂、防腐剂使用，该添加剂在食品中有明确的使用范围。一些水产干货厂家在生产过程中违规添加亚硫酸盐，主要是为了掩盖原料品质不高、提高产品卖相、增加保存时间等。

苏女士表示，亚硫酸盐毒性较小，人少量摄取时，其会在体内迅速氧化成硫酸盐并排出体外。但是过量摄取，就有可能损害肠胃和肝脏，引起头痛或造成激烈腹泻。