咖啡会刺激分泌胃酸帮助通便 便秘对身体有什么影响

2015-08-25 15:09 来源:网友分享

  不少人都习惯喝杯咖啡提提神,不过原来咖啡不但能够醒脑,更可唤醒肠道,帮助通便。有研究发现,咖啡会刺激人分泌更多胃酸,令食物渣滓更快流入肠道,最快4分钟见效,但并非人人适用。

  美国化学学会近日发布短片,解释咖啡如何刺激肠道帮助排便。科学家称,一杯咖啡内蕴含过千种化合物,当中或有多于一种物质刺激排便,于是便希望找出这种神秘通便物质。实验初期,科学家们以为这物质是咖啡中的咖啡因。不过,他们后来又发现,即使喝下不含咖啡因的咖啡,一样有同等效果,反而喝同样含咖啡因的可乐,就无通便效果。

  其后科学家发现,咖啡含有一种绿原酸(chlorogenicacid),会刺激部分人分泌更多胃酸,以消化额外蛋白质,令食物渣滓更快流入肠道,效果就如吃过一顿大餐,因此产生出人喝下咖啡后就想去厕所的效果。因此,咖啡在某种程度上也可以帮助便秘患者。

  便秘对身体有什么影响?

  便秘是一种潜在的危险。便秘不仅给患者带来心里和身体负担,还会诱发多种疾病。偶尔便秘只是腹胀或不舒服而已,如疲劳、头昏、目眩、失眠、肩膀酸痛、头沉、头痛、上火、口臭、消化停滞、食欲不振、上腹饱胀、下腹肥满、心情烦躁,精神紧张,内分泌失调等。

  长期便秘则会给身体健康造成严重的后果,如果积便卡在肛门,跟在后面的大便无法通过,或黏在肠的肉褶之间,则会妨害肠道正常机能。大便积滞肠内太久,就会发生腐烂,坏细胞繁殖,产生有害物质,这些有害物质被肠吸收以后,就会造成大肠细胞的变性,从而引发胆囊炎、结石、痔疮、肛裂、肝病、肾病、尿毒症等疾病,加重原发病,甚至埋下乳腺癌、大肠癌等隐患。便秘不会致命,但却是令人丧命的间接原因。

  心脑血管疾病患者甚至会因便秘,排便用力而发生意外,导致昏倒或死亡。便秘还形成容易引起皮肤疾病的有毒物质,并且随着血液一起在体内循环,产生严重的体臭,皮肤明显粗糙,面部长粉刺疮,身体机能老化,记忆力减退。妇女便秘则会引起子宫壁充血并失去弹性,骶部疼痛、腰痛、月经紊乱,子宫位置不正,经期肛门直肠坠胀等。此外,便秘还可致高烧不退,咳嗽不止等。因此,减缓便秘,使排便顺利,对人体健康十分重要。

  便秘的饮食原则

  1、选择含纤维多的食物:如各种制作较粗糙的粮食,如糙米、麦、玉米;各种蔬菜,如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等;各种水果,如草莓、梅子、梨、无花果、甜瓜。

  2、选择含脂肪酸多的食物:如各种坚果和植物种子,如杏仁、核桃、腰果仁、各种瓜籽仁、芝麻等,脂肪多的鱼。

  3、选择能促进肠蠕动的食物:如香蕉、蜂蜜、果酱、麦芽糖等。

  4、选择含有机酸的食物:如牛奶、酸奶、乳酸饮料、柑橘类、苹果等。

  5、吃些无花果、梅脯等。

  6、西梅汁是一种快速去除便秘的纯天然果汁,一般一两个小时就可以看到效果。如果每天喝一小杯,大约150克左右,可以改善肠胃。

  7、进食不可过精,多吃富含纤维的食物。

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