2016-08-16 11:54 来源:网友投稿 作者: 安海露
去过药店的人,一定对各种瓶瓶罐罐的维生素不陌生,每种维生素都有着各种各样的用途。今天,我们主要来介绍一下维生素a。
维生素a对人体视网膜的发育及正常功能的维持有着重要的作用。它还能帮助人体上皮组织的生长以及分化,能够调节细胞膜的通透性等等。人体一旦缺乏维生素a,就会影响正常生长发育,特别是眼部的发育,可能会出现夜盲症。
一般出现缺乏维生素a的状况,医生会建议你吃维生素含片。但是是否只能通过吃药来补充维a呢?当然不可能,各种食物中的维a含量也是十分丰富的。
1.胡萝卜 胡萝卜中没有直接的VA,但是它富含胡萝卜素,在人体的肝中,有一种氧化酶,它能够将胡萝卜素转化成VA。生吃胡萝卜的效果最好,当然也可以榨汁饮用。当然,其他含有胡萝卜素的蔬菜水果都能达到相同目的,比如说玉米、番薯和西红柿等等。在烹调这些蔬菜时,要尽量少用调味品,减少烹饪时间,尽可能地保留营养物质。
2.猪肝 猪肝中的VA含量相当高,且含有大量的铁,常吃猪肝不仅能够补充VA,还能促进体内造血功能,十分适合气虚血弱的人群服用。如果要用猪肝来补充VA,最好的吃法就是煮猪肝粥,既方便食用,又能最大程度地保留营养元素。
3.牛奶 大家对于牛奶一定不陌生,它含有人体所需的大量营养物质,其中就包括了VA。每天一杯牛奶,可以促进人体健康发育,还能补充VA,何乐而不为呢?
以上就是我要向大家介绍的几种食物,都是大家平时能够买到的,烹调起来也很方便。希望大家平时都能健康饮食,均衡各类营养物质的摄入。