2016-09-12 12:15 来源:网友投稿 作者: 齐书瑶
过了秋天就是冬天,秋冬是进补的最好季节,冬季更要注重补血和养肾,那进入冬季饮食上要注意些什么?哪些食物对我们的健康更有帮助呢?饮食上有有哪些原则呢?
一、选择肉要温补。冬季寒冷干燥,有些人觉得四肢冷是气血的缺乏造成的,所以建议可以做一些羊肉和鸡肉,羊肉吃涮火锅最好的办法是自己在家自制火锅,吃的既安全又快乐。注意一定要熟吃羊肉,千万不能半生不熟。
二、凉性蔬菜。虽然肉可以给我们的身体添加了大量的营养,但肉吃了很多人都很容易上火,所以,建议用一些清凉的蔬菜,这样就可以发挥润燥的作用。这里有一些凉性的蔬菜推荐给大家。
1、白萝卜:萝卜在冬天是最常见的蔬菜,价格便宜,营养丰富,萝卜排骨汤是很受欢迎的,因为萝卜具有滋阴润肺的功效,可以去热,和炖排骨,可实现温补效应和避免过多的热气。
2、大白菜:是冬季时令蔬菜,白菜脆嫩可口,而且有解毒、润肺的功效,白菜粉丝汤肉丸,寒冷冬天喝一碗热汤,不仅摆脱寒冷对健康也有很大的帮助。
3、胡萝卜:胡萝卜是很有营养的蔬菜。因为富含胡萝卜素可以对我们粘膜有很好的保护,保护眼睛,胃肠道,女性生殖系统,男性前列腺,所以,冬天是最适合吃的,但必须将胡萝卜用油炒食,因为胡萝卜素是脂溶性维生素,有脂肪才能更好的吸收。
多吃一些冬季补肾的食品。中医讲究以色补色,冬季属于黑色,因此,多食用一些黑色的食品有养肾的作用,芝麻是补肾的圣品,还有黑木耳可以选择,如果能多补充一些黑豆,对养肾固肾也非常有帮助。