冬天保暖的饮食 冬天如何穿衣

一、哪些饮食冬天可以保暖

　　1.增加御寒食物的摄入
　　在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
　　2.增加产热食物的摄入
　　由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。
　　3.补充必要的蛋氨酸
　　蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
　　4.多吃富含维生素类食物
　　由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
　　5.适量补充矿物质
　　人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量最多不超过6克为宜。
　　6.注重热食
　　为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。

二、冬天太冷怎么穿

　　1.保暖内衣
　　“莱卡”、“炭卡”、“热力卡”、“塞维卡”……保暖内衣是冬季保暖防寒不可或缺的东西，不过大家不要被这些所谓的新名词儿给忽悠了，实际上就是将普通面料换个说法而已，买保暖内衣，建议还是以棉质为好
　　2.羽绒服
　　羽绒服的品牌很多，比起普通的棉衣来，羽绒服御寒的能力更强。
　　3.帽子
　　戴顶时尚的帽子，会让你的冬天与众不同，一来防寒，二来闪亮。就拿很多追求时尚的明星写真来说，戴顶雷锋帽拍些片片，那都是风光无限呀。对于老人和孩子来说，出门时更不能少了帽子。
　　4.围脖
　　冬天，必须要有个围脖，护住了脖子，冷风就不会往身体了灌，自然寒冷感降低不少。
　　5.口罩
　　时尚的、另类的、非主流的，当然，还有防雾霾的，无论是什么样的口罩，在风大的时候戴上它，绝对防风，而且还省得得鼻炎。
　　6.护耳
　　有些人很容易冻耳朵，再加上不常在外奔波，更容易被严寒所袭击，有护耳，就省得让自己的耳朵备受折磨，当然也防止受冻不是，要是真冻了，那庠起来可是闹心。

三、冬季要给孩子吃以下几类御寒食物

　　肉类
　　说起御寒食物，相信家长们第一个想到的就是牛羊肉类。的确，牛羊肉是阳性的，能够温热补益，促进体内阳气升发。牛羊肉中蛋白质、氨基酸的含量和组成比例相对于猪肉等其他肉食更接近人体的需要，因此能帮助提高孩子的抵抗能力。多吃牛羊肉对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、体虚怕冷等一系列症状都有补益的作用，比较适合在寒冷的天气食用。
　　水果及蔬菜
　　当然在冬季吃肉御寒的同时，也不能忘记水果与蔬菜。蔬菜、水果中矿物质和维生素的含量也比较高，而孩子怕冷往往也与体内缺少某些矿物质有关。因此，多吃水果蔬菜也能起到御寒的作用。因为冬季是蔬菜水果的淡季，家长也可以通过给孩子补充多维素片的方法，来保证机体内维生素和矿物质的充足。越全面的维生素和矿物质支持，才能够给孩子提供完善的防御免疫力。如众多专家推荐的善存小佳维复合维生素就是不错的选择，它专为儿童设计，含有儿童成长所需的18种维生素和矿物质，帮助全面呵护孩子的健康。
　　粥汤类
　　除了肉类和水果蔬菜，粥类和汤类对于孩子御寒也能起到不小的作用。极寒天气下，孩子也需要大量的流质。而一碗热气腾腾的粥或汤，不仅可以给孩子补充水份，让孩子肠胃暖暖，还可合理调整膳食，补充必要营养，提高身体的耐寒能力和免疫力。同时寒冷的天气干燥，流质能帮助孩子的身体保湿抗干。特别提醒家长的是，如果孩子患了感冒或流感，家长可以做些鸡汤，因为研究表明，鸡汤比其它热汤更能加快体内粘液的流动。
　　坚果类
　　最后，提醒家长还可以在天冷时适当的给孩子吃些坚果。坚果中不仅含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等营养，而且性味偏温热，因此可以起到御寒、增强体质和预防疾病作用。
　　冬季气候寒冷，也是各种传染病的多发期。家长如果能了解孩子冬季饮食的基本原则，就可以从饮食入手，增强孩子的身体抗寒和抗病力，让孩子过一个快乐的“暖冬”。

四、能帮你御寒暖身的汤饮

　　一、罗宋蔬菜汤
　　材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜。
　　调料：盐，番茄酱，胡椒粉。
　　做法：
　　1、马铃薯洗净去皮切小块；胡萝卜洗净去皮切小块；洋葱洗净切片；圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。
　　2、锅内放入油烧热），下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。
　　二、鸡肉蔬菜汤
　　原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量
　　做法：
　　1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出；
　　2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右；
　　3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。
　　三、木耳蔬菜汤
　　材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量
　　做法：
　　1、将黑木耳浸软，去头切碎。
　　2、甜椒和葱均洗净切碎。
　　3、待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。
　　5、加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。