冬天能保暖的食物 冬天如何御寒_

一、什么食物冬天吃能保暖

　　肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。
　　1.羊肉：性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。
　　2.狗肉：性温味甘，能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、体质虚弱有良好的保暖御寒作用。
　　根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
　　辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。例：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
　　含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内（除脑、腺、子宫外）绝大多数 组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。

二、冬天御寒的做法

　　1、保暖要从脚开始
　　由于宝贝脚部皮肤细嫩，身体活动少，体温调节功能发育还不完善，脚部更容易受凉，引发感冒等疾病，所以一定要注意宝贝脚部的保暖，尤其是外出时，以免着凉。冬季父母们除了要注意给宝贝的脚注意保暖外，最好坚持每天为宝贝洗脚，不仅可以清除脚上的污物，还可以通过水和手对脚的刺激、按摩，舒经活络，改善足部皮肤和组织营养，防病治病，健体强体。
　　2、外出时注意头部保暖
　　在寒冷的冬天，气温越低，头部散发的热量占人体总热量的比值就越大。外出时，不妨给宝贝佩戴帽子和耳套等，减少宝贝头部散发的热量。当宝贝剧烈运动后，不宜马上脱掉帽子，避免热量大量散失，宝贝容易受凉引发感冒。
　　3、合理穿衣
　　宝贝穿少了，容易受凉感冒；穿多了，容易出汗，也容易受风寒引发感冒。最好根据衣服的厚薄和所在环境的温度而定。一般来说，不会走的宝贝，穿的衣服应该和大人安静状态下，感觉舒适，不冷不热时所穿的衣服一样厚薄就可以了。如果宝贝已经会走了，就要给宝贝少穿一件，因为，宝贝会走以后，运动量比较大，容易出汗，但父母要注意摸一摸宝贝的小手。
　　4、户外活动可促进热量产生
　　户外活动可促进热量产生，调节新陈代谢机能，增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。冬季养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。

三、保暖的食谱

　　1 姜丝爆羊肉
　　羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许，起旺火，待油冒清烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。
　　2 大枣枸杞羊肉汤
　　羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。
　　3 三香辣椒
　　红辣椒在炉火上烤干至接近焦；花生米，炒熟至酥脆（芝麻也可）；大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。
　　此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友，最是美食——三香辣椒卷入煎饼，大口吃来，最是过瘾，而吃“黄金塔”（窝头）时，把三香辣椒抹如窝头孔内，吃来也是痛快。

四、孕妈怕冷可以吃什么

　　1.肉类
　　肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，而这些营养物质则被称为产热营养素，孕妈多吃一些富含蛋白质及脂肪的食物，则就产热多哦！而中医认为肉类有温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。所以，在冬季孕妈可以多吃肉类来御寒哦！
　　2.含铁类的食物
　　有很多孕妈都非常怕冷，殊不知怕冷和缺少铁有关。专家称，人怕冷是与机体摄入某些矿物质较少有关，孕妇缺铁不仅表现为贫血，还会出现产热量少、体温低等。由此可见，孕妈在严寒冬季，可得吃点含铁食物来御寒才行哦！含铁的食物有蛋黄、猪肝、芝麻、红枣、黑木耳等。
　　3.含蛋氨酸的食物
　　蛋氨酸这种物质，大家比较陌生。但是却不知道有很多食物中都是含有蛋氨酸物质，这种物质可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。在寒冷的天气里，就会使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸和人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。所以，孕妈在冬季就应该多吃含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽等。
　　4.蔬果类
　　蔬果类富含维生素，在冬季可要补充足够的维生素才行。因为在寒冷的冬季会使人体氧化产热加强，使得机体维生素代谢也发生明显变化。当摄入维生素时，明显增强了人体的耐寒能力，并对血管具有良好的保护作用。由此可见，孕妈们可要多吃一些蔬果来提高抗寒能力才行哦！