桶装水不一定比自来水安全 桶装水更易产生细菌

　　2016-07-13 讯　　河北新闻网讯（记者韩霄）炎热的夏季，胃肠道疾病高发，其中饮用水的安全也是导致胃肠道疾病的重要一项。近年来，无论在办公室还是在家中，桶装水早已成为大多数人的日常饮用水。但是，桶装水一定比自来水安全卫生吗？近日，记者就此问题采访了石家庄市疾控中心公共卫生监测与评价所副所长范尉尉，范尉尉提醒市民：目前市场上桶装水品牌繁多，良莠不齐，而且桶装水在运输、储存的过程中也易产生细菌，所以并不是所有的桶装水都是安全的，消费者在选购时要注意甄别，使用时也要注意各环节的卫生细节。

　　如何选择安全的桶装水？

　　范尉尉指出，目前市场上桶装水品牌繁多，良莠不齐，看似简单的一桶水，其整个生产流程却是非常复杂的，饮用水生产流程有10多个关键控制点，比一般食品生产还要多，包括原水、过滤、灌装、清洗消毒水桶等环节，稍一疏忽就会导致微生物超标。因此，选择桶装水要注意以下几点：

　　1、消费者在购买桶装水时要选择有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业；

　　2、认真辨别水桶好坏，正规厂家的水桶用食品级PC材料制成，外观透明光滑，呈均匀纯正的淡蓝色或天蓝色，无杂质、斑点和气泡，轻拍桶壁，声音清脆且有韧性。而一些用废旧瓶料、旧光碟、医用废弃输导管制成的水桶，外观粗糙呈暗蓝色或乳白色，透明度较差，桶壁有杂质多斑点，声音沉闷，易开裂变形。

　　3、在送水上门时，应仔细检查桶封上的生产日期和桶盖上的标签，看两者是否一致。

　　造成不合格的原因是什么呢？

　　一、放置时间过长

　　当前，未开封的桶装水国家保质饮用期为3个月，已开封的桶装水能保质多久还没有明确规定。但可以肯定的是，桶装水一旦开封，空气就会进入，时间一长就会滋生细菌。特别是夏季，细菌滋生得会更加严重。因此，桶装水开封后最好在一周内喝完。

　　二、饮水机遭污染

　　一般来说，桶装水打开封口后，还会发生二次污染。饮水机上部有通气孔，与空气接触，容易带入细菌、藻类和灰尘。绝大部分饮水机的进气孔目前都没有消毒过滤装置。饮水机因长期暴露在开放式环境中，空气中的细菌难免会进入饮水机内胆，滋生繁衍，并对水造成污染。

　　饮水机还有两个很容易被忽略的脏地方：一是储水胆。饮水机储水胆中，一直有近1000毫升左右的水。这些水最容易滋生细菌；二是桶装水的桶颈。一些厂家对瓶颈消毒不严格，密封性能不足，甚至使用劣质瓶盖，也会造成桶装水的二次污染。

　　如何避免污染，做到安全饮用水桶装水呢？

　　1、要将饮水机放于阴凉处，避免纯净水在日光下暴晒，影响水质。不喝水时要关闭饮水机加热电源，以免热水槽中的水反复加热.

　　2、鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的水产品一定不能饮用。

　　3、桶装水送上门后，即使是质量较好的桶装饮用水，放置时间太长也易滋生细菌。桶装水一旦打开，应以一周内用完为宜，否则应加热煮开再饮用。尤其在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。未开封的桶装水也要放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。

　　4、一定注意保持饮水机清洁，最好进行清洁消毒。因为长期使用，饮水机的储水胆、水道、出水口就会沉积污垢，造成桶装水二次污染。要定期清洗饮水机（根据使用环境，水质的情况，和使用频率的不同）一般家庭饮水机2到3个月清洗一次。如果是商业用水的话最好半个月或者一个月清洗一次。平时咱们换水的话，感觉聪明座上有黏糊糊的东西了，说明已经该清洗。