学校食品安全很重要，校长要负总责

　　首都之窗昨日公布《北京市“十三五”时期食品药品安全发展规划》。《规划》提出，到“十三五”末，京津冀食品药品协同监管基本实现。在全市建立1000个社区监测点，为居民提供食品药品安全监测服务。

　　“十二五”末，本市重点食品监测抽检合格率达到98.4%，药品抽验合格率达到99.7%，全市未发生重大食品药品安全事件。不过“十二五”时期，本市食品药品安全领域也存在一定的风险与挑战。

　　《规划》提出，到“十三五”末，本市年监测抽检（抽验）食品药品样本20万个以上。京津冀协同监管基本实现，京津冀三地食品药品监管政策、制度平稳对接，监管资源逐步整合，食品药品日常监管、监督执法、检验检测等信息实现共享。

　　在全市建立1000个社区监测点，为居民提供食品药品安全监测服务。在全市500个社区建立食品药品安全基层联络站。完善全市统一的食品药品突发事件应急预案，做好2019年世园会等重大活动的食品药品安全保障工作，为北京2022年冬奥会积累经验。

　　《规划》提出，强化生产经营者主体责任，实施最严格监管。食品集中交易市场开办者、网络食品药品交易第三方平台提供者要严格履行入场（入网）食品药品经营者资质审查义务。学校校长、建筑工程承包单位法人代表要对所在学校、建筑工地的食品安全负总责。餐饮服务单位全部实现明厨亮灶，零售药店全部配备执业药师。

扩展阅读:

一、食物中毒的饮食

　　食物中毒食疗方（下面资料仅供参考，详细需要咨询医生）

　　方1、〖组成〗猪、牛、羊骨骼（任选一种）、自酒适量。〖用法〗烧灰，酒调服。〖主治〗用于食果类中毒。

　　方2、〖组成〗杨梅、酒。〖用法〗浸泡后食用，每次2～3 个。〖主治〗食物中毒脘腹痛。

　　方3、〖组成〗茶叶。〖用法〗浓煎，日服3～4 次，每次5～10 毫升，辅以一般处理。〖主治〗中毒性消化不良。

　　方4、〖组成〗酒适量。〖用法〗热饮之。〖主治〗误食桐油，吐不止。

　　方5、〖组成〗米醋。〖用法〗饮服即解。〖主治〗食花椒中毒。

　　方6、〖组成〗大蒜适量。〖用法〗每次食3～5 瓣，每日3 次。〖主治〗误食川椒中毒闭口者。

　　方7、〖组成〗蒜。〖用法〗煮食。〖主治〗闭口椒毒。〖说明〗误食花椒闭口者有毒，舵杀人。即使开口者，药中食中用之太过，中其毒亦可杀人，性热故也。

　　方8〖组成〗大蒜适量。〖用法〗煮汁饮之。〖主治〗食蟹中毒。

　　方9、〖组成〗生姜30g、丁香2g。〖用法〗将丁香研为细末，生姜汤送服。〖主治〗食蟹中毒。

　　方10、〖组成〗地浆、生姜汁各适量。〖用法〗顿服。〖主治〗食芋中毒。