中药郁金的功效与作用_ 活血化瘀药

一、中药郁金的功效与作用

　　理气解郁。

　　郁金为血分之气药，既理气，又化瘀，辨证为气滞血瘀者常用本品。临床上有气滞血瘀的疾病，如心肌炎、冠心病胸闷胸痛或伴心绞痛、慢性肝病或伴门静脉高压、免疫病肺损害或伴肺动脉高压、慢性胆囊炎胆石症、输尿管结石伴血尿等，这些都需用理气化瘀的方法治疗，郁金是适用药，可与柴胡、白芍等同用。

　　①用于湿温病，痰浊蒙蔽清窍，神昏谵语者，可与菖蒲、山栀、滑石同用。

　　②用于痰郁内阻，情绪抑郁，心烦意乱，失眠多梦，可与茯苓、菖蒲、合欢皮等同用。

　　③用于痰迷清窍，精神错乱，胡言乱语，可与白矾同用，或与香附、蜈蚣、全蝎、巴豆霜同用。

　　保肝和利胆。

　　郁金能保肝和利胆，对损伤的肝细胞线粒体和内质网有恢复功效。郁金不但对慢性肝病和免疫性肝病能缓解症状，与柴胡、白芍、枳壳等同用，可先缓解症状，肝功能也会随之而好转。难以治疗的是升高的胆红素，在复方中加入郁金、焦山栀后，也会慢慢地下降。

　　祛瘀止血。

　　郁金止血的适应证古人是有明确认识的，主要是针对有瘀的陈血。而药理研究提示郁金有抗凝血作用，能促进溶血。这证实了古人的认识是正确的。郁金是祛瘀止血药，既有瘀血又有出血的情况下才能使用，没有瘀滞的情况下是不能用的，用了会加重出血，这在临床上是很难掌握的。实际上是直接祛瘀、间接止血。因此，郁金是祛瘀药而不应是止血药。

　　郁金化瘀止血，没有瘀滞的出血，如上消化道急性出血，不明原因的血尿、急性支气管扩张咯血、妇科血崩等。这些都是新血，没有瘀滞，都是不能使用郁金的。

　　行气祛瘀。

　　①用于慢性胃炎之上腹胀痛，可与川楝子、元胡、木香等同用。

　　②用于慢性肝炎、慢性胆囊炎之胁肋胀痛，可与丹参、赤芍、川芎、青皮等同用。

　　③用于痛经之经前腹痛胀满，可与当归、川芎、桃仁、乌药等同用。

　　④用于胸痹，即冠心病，胸闷胀痛、气机不畅，可与薤白、桂枝、川芎等同用。

　　凉血清心。

　　用于血热的吐血、衄血、尿血。配生地，丹皮，山栀等凉血药，可起到祛瘀生新、凉血止血、而又不致留瘀的作用。

　　抗动脉硬化。

　　能够主治中风后昏迷、偏瘫、语言不利、痴呆等之因气滞血瘀所引起者，常伴有精神抑郁、闷闷不乐、脉弦等临床表现。

　　活血止痛。

　　用于血瘀气滞的胸腹胁肋胀痛，肝气郁结，经行腹痛，月经不调，腹中结块等症，如（宣郁通经汤）。

　　利湿退黄。

　　用于急性黄疸型肝炎、胆囊炎、胆石症而出现黄疸者，可与茵陈、金钱草、山栀等药配用。

二、郁金的炮制

　　用水浸泡，洗净，捞出晒晾，润透，切片，晒干。

　　醋炒：取郁金片加米醋拌匀，闷透。置锅内用文火加热炒干，取出，放凉。每100kg郁金片，用醋10kg。

　　醋蒸：取原药去净杂质，加醋10%及水适量，浸吸约2天，常翻拌，吸透后，入甑内用武火，蒸约2-3小时，取出切成厚约2mm顺片，晒干。

　　醋煮：取净郁金，用水浸泡4成透；捞出，移出锅内，加醋，水同煮至水尽，取出，晾至半干时，切斜片，晒干，每郁金500g，用醋120g。

　　酒制：取郁金片与黄酒拌匀，置锅内用文火炒至微干，取出晾干，每郁金片500g，用黄酒60g。

　　炒制：取净郁金片，置锅内用文火加热，炒至深黄色。

　　蒸制：取原药材，拣去杂质，清水洗净，浸泡2-3小时，捞起，闷润4-5小时，置锅内隔水蒸至透心，刨成薄片，晒干即得。

　　矾制：郁金加明矾水，用微火炒干，至呈老黄色为度，每郁金黄色16kg，用明矾2kg。水适量。

　　矾、醋制：取郁金与米醋，倒入热米汤中，加白矾搅匀，放24小时后，再煮2小时，至米汤干，晒至7-8成干，润2天，切1-1.5mm厚的片，晒干，每郁金10kg，用米醋1kg，白矾30g，米汤适量。

三、郁金的做法

　　荷叶郁金粥

　　材料：粳米100克，荷叶20克，郁金15克，山楂（干）30克，冰糖5克。

　　做法：

　　（1）将粳米、山楂、荷叶洗净后备用。

　　（2）把一整张荷叶撕成小块，放入开水中煎煮。

　　（3）放入郁金，搅拌一下，让它们彻底浸泡在水中，用大火煮上十分钟左右。

　　（4）把煮透的荷叶和郁金都捞出来。

　　（5）把准备好的山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里，大火煮二十分钟。

　　（6）再换小火煮十分钟，这样一锅香喷喷的荷叶郁金降压粥就做好了。

　　养生功效：理气活血、降血压、降血脂。

　　荷叶具有清暑热、散淤血的作用，山楂和郁金具有理气和活血的作用，粳米和冰糖起到养胃生津的作用。这些药和在一起，主体就有活血止痛，降脂降压的作用，尤其适合高血压、高脂血症的患者。

　　南瓜烧鸡

　　主料：南瓜300克，鸡腿1只（约300克），洋葱50克，葱2根，姜少许。

　　药材：郁金10克，陈皮10克，香附10克。

　　调料：酱油3大匙，味霖3大匙，料酒3大匙，冰糖1大匙。

　　做法：

　　（1）将药材用5碗水煮成300毫升，去渣、取汁。

　　（2）先将鸡腿切块，用开水汆烫过。

　　（3）南瓜去除粗皮、内瓤，切成块状，葱切段，姜切末，洋葱切丁备用。

　　（4）锅内先放1大匙色拉油，加入葱、姜、洋葱，放入鸡腿炒过，再加入南瓜、作法1及所有调味料，加300毫升的水，一起用小火煮20分钟后，再用大火煮至汤汁收干即可。

　　养生功效：理气开郁。南瓜含有丰富的维生素A、维生素C及微量锌，有壮阳、保肝、增强免疫力及增加体力的作用；郁金性寒、味辛苦，可行气解郁、活血化瘀；陈皮性温、味辛苦，可去除胸中郁气；香附性温，味辛、微苦，能行气解郁，以上诸药相互搭配可达到抗郁的功效。

　　柴郁莲子粥

　　材料：柴胡，郁金各10克，莲子（去心）15克，粳米100克，白糖适量。

　　做法：

　　（1）莲子捣成粗末；粳米淘洗干净。

　　（2）将柴胡、郁金放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入莲子、粳米煮粥，等粥熟时，加入白糖调味即成。

　　养生功效：柴胡味苦，性微寒，有泻肝火和解退热的作用。郁金有解肝气郁结的作用。此粥具有疏肝解郁、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。

四、郁金的副作用

　　【副作用】

　　（一）传统文献

　　《本草纲目》：无毒。

　　（二）毒理试验

　　LD50：注射液小鼠腹腔注射的急性LD50为4.7ml／20g。

　　急性毒性试验：小鼠腹腔注射温郁金注射液0.5ml／只，（约为人用量625倍），观察7天，活动正常，无一死亡。

　　病理检查：给药3个月，小鼠血象、肝肾功能等均未见异常。小鼠心、肝、脾、肺、肾均未见有组织学改变。说明毒性非常小。

　　【用法与用量】

　　内服：煎汤，7.5——15克；磨汁或入丸、散。

　　【宜忌】

　　阴虚失血及无气滞血瘀者忌服，孕妇慎服。

　　《本草经疏》：凡病属真阴虚极，阴分火炎，薄血妄行，溢出上窍，而非气分拂逆，肝气不平，以致伤肝吐血者不宜用也。即用之亦无效。

　　《本草汇言》：胀满，膈逆，疼痛，关乎胃虚血虚者，不宜用也。

　　《得配本草》：气虚胀滞禁用。