一岁宝宝食谱推荐_适合1岁宝宝的食谱及做法

一、1岁半宝宝4款营养食谱

　　1岁半宝宝食谱：肝泥粥

　　原料：猪肝50--100克，白菜嫩叶50克，大米、小米各30克，葱、姜、酱油和精盐少许。

　　制法：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再放入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

　　点评：猪肝是含铁质较为丰富的动物性食物，动物性食物中的营养成分更有利于人体的吸收。

　　1岁半宝宝食谱：鸡蛋蒸糕

　　原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，洋葱1/5个，盐若干

　　制法：

　　1、将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。

　　2、将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

　　1岁半宝宝食谱：鱼肉蒸糕

　　原料：鱼肉1/2块，洋葱1/6个，鸡蛋1个，盐--若干

　　制法：

　　1、将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

　　2、把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。

　　1岁半宝宝食谱：线鱼炒饭

　　原料：米饭--1/4碗，线鱼(罐头)--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干

　　制法：

　　1、将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。

　　2、在锅里涂好黄油，放入(1)和线鱼炒制。

　　3、蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。

二、适合1岁宝宝的精选食谱推荐

　　1岁宝宝食谱：果仁粥

　　材料：大米、花生米、核桃仁各50克，白糖少许

　　做法：

　　1.将大米洗干净，用冷水泡1个小时左右;将花生米用水泡开，切成碎末备用;将核桃剥去外皮，切成小粒。

　　2.大米连水倒入锅中，先用大火烧开，再用小火煮成粥。

　　3.放入切碎的花生米和核桃仁，用小火煮至软烂。

　　4.加入白糖调味即可。

　　功效：含有丰富的锌和各种营养，可促进宝宝大脑发育。

　　1岁宝宝食谱：鱼蛋饼

　　材料：净鱼肉20克，鸡蛋1个，洋葱10克，黄油6克，番茄沙司适量

　　做法：

　　1.鱼肉煮熟，放入碗内研碎;洋葱洗净，切成碎末备用。

　　2.鸡蛋打入碗中，加入鱼泥、洋葱末调拌均匀。

　　3.将黄油放入平底锅溶化，将拌好的馅料团成一个个小圆饼，放入锅中用小火煎。

　　4.煎好后盛入盘中，浇上番茄沙司即可。

　　功效：可以给宝宝补充优质蛋白质、钙等多种营养素。

　　1岁宝宝食谱：肉末鸡蛋糕

　　材料：鸡蛋2个，青蒜10克，肉末20克，盐、水淀粉、葱末姜末适量。

　　做法：

　　1.将鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀，倒在平度盘内，然后放蒸锅里用大火蒸8分钟，取出，用刀将蒸熟的蛋糕切成小块。

　　2.青蒜择洗干净，切成小段，锅置火上，放油烧热，放入葱末、姜末炝锅，放入肉末炒散，加入青蒜段和蛋块，用水淀粉勾芡，炒均匀即可。

　　功效：可为宝宝提供能量，同时富含蛋白质，有利代谢和神经活动，加强身体抵抗力。

三、1岁宝宝辅食应如何添加

　　主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭

　　辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)

　　餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次

　　上午：

　　6：00 母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;

　　8:00 喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片;

　　10:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块;

　　12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升;

　　下午：

　　14:00 喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个;

　　16:00 喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升;

　　18:00 喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升;

　　夜间：

　　20:00 喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升;

　　22:00 喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升;

　　备注：鱼肝油每天1次，每次400μ

四、1岁半宝宝晚餐食谱

　　1岁半宝宝食谱：东坡豆腐

　　材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许

　　做法：

　　1、豆腐洗净后，切块;火腿切丝，香菇洗净，切末。

　　2、锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。

　　3、锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。

　　温馨小提示：香菇的营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝吸收。

　　1岁半宝宝食谱：肉末圆白菜

　　材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，植物油适量，盐少许

　　做法：

　　1、圆白菜洗净后，撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。

　　2、起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。

　　温馨小提示：圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C，可以防衰老、抗氧化，提高宝宝的机体免疫力，这可补肾强骨，促进消化，增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。

　　1岁半宝宝食谱：虾仁豆腐

　　适用宝宝：1.5岁起，容易过敏，有哮喘的宝宝不要吃。

　　材料：海虾3只，豆腐50克，盐少许，植物油适量，姜1片，葱花少许

　　做法：

　　1、把虾去头去壳，挤出虾仁，挑去泥肠，切成小块。

　　2、豆腐用水焯过，去豆腥味后，切成细片。

　　3、起油锅烧热后，用姜片和葱花炝锅，放入豆腐和虾仁，翻炒熟，加盐调味即可。

　　温馨小提示：虾仁的营养价值很高，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量、镁含量也丰富，且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。