中医食疗 教你吃出健康

　　民以食为天，饮食是生活中必不可少的一个环节。大家也许都知道，吃错东西了会生病，反过来吃对东西可以让我们拥有一个健康的身体，甚至可以祛除疾病。这是食疗的根本来源。神农尝百草，所以有了中草药?实际上中草药的功效与作用是古代的人们通过不断的探索与实践出来的。食物也是一样，什么东西能吃，什么东西不能吃，都是我们的祖先“尝”过后才知道的，而且我们智慧的祖先不断的进步，慢慢地也总结出了一些食物的规律，知道了米饭最养胃，感冒的时候适合吃清淡的东西等等。中医食疗就是由此发展而来。所以食疗在中国是有很悠久的历史的，是有根有据的。

　　​食物跟药物一样是有偏性的，食疗就是根据着一点而来，也就是说利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性来防病治病。每个人都是不同的，适合吃什么因人而异，那么我们怎么知道该吃什么不该吃什么呢?下面给大家介绍一下食疗的三大原则。

　　一、辩证施膳。

　　中医看病的基本原则是辩证论治，通过分辨清楚基本的本质证候，基本病因病机再讨论治法，配合药物施治。食疗也是一样，只有这样才能把疾病从本质是治好。同时食疗也是因人而异的，还必须考虑到个人的体质特点，例如形体肥胖之人多痰湿，宜多吃清淡化痰的食品;形体消瘦之人多阴虚血亏津少，宜多吃滋阴生津的食品。

　　二、全面膳食。

　　《黄帝内经》中明确提出膳食配伍的原则：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。均衡饮食也是现代营养学的观点，只有保障身体各类营养充足，身体才能棒棒哒。

　　三、饮食有节。

　　所谓饮食有节就是定时，定量，均衡饮食。一日三餐必不可少，而且各类食物要均衡，合理搭配。到了该吃饭的时候要吃饭，不能暴饮暴食，也不能经常饿着肚子。早餐宜食营养丰富，易消化的东西，经过一夜的休息，早晨时间胃处于空虚的状态，亟需补充营养，以满足上午的工作需要;午餐宜多食，因为白天的劳动会消耗很多的能量，午餐吃得饱，才能保证一天的工作;晚餐宜少食，傍晚过后，人的活动减少，故必要摄入太多的能量。

　　食物治病最显著的优点就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无任何的毒副作用。在这里呼吁大家多关注一些有关食疗的知识，我相信它会让你受益终身。