水果怎样吃 才能吃出健康

　　现代社会随着生活水平的不断提高，越来越多的人开始重视健康、重视如何吃才能对身体有利，每天吃些水果，成为了很多人生活中必不可少的项目，但是吃水果也是有门道的，让我们一起来了解，正确吃水果的注意事项。

　　一、水果不宜榨成果汁喝。水果被榨成果汁后，营养成分会大大的减少，很多人可能要问为什么?因为中的不溶性纤维、不溶性钙元素只会留存在渣子中，如果扔掉果渣只喝果汁，自然就丢失了大量纤维，而纤维素能够有效的促进大便的通畅，所以只要身体情况允许，能够吃整个水果时，就尽量别喝果汁。

　　二、切好的水果尽量少买。水果中具有丰富的维生素C，但是维生素C特别容易在空气中氧化，温度过高时也会让维生素C流失，预先去皮和切开的水果营养成分会随着时间而减少。

　　三、吃水果要削皮。到底吃水果要不要削皮?有的人认为果皮中维生素含量比果肉高，所以吃水果时喜欢连皮一起吃。但是当水果发生害虫时，需要喷洒农药清除害虫，农药停留在果皮表面会慢慢浸透到果皮的蜡质中，因此果皮中的农药残留肯定会比果肉高很多，所以吃水果时尽量削皮后再吃会更健康。

　　四、吃水果要适量。水果不是吃越多越好，讲究适量再好的东西也不能过量食用，吃过多的水果会使人体缺铜，容易导致血液中胆固醇增高而引发疾病，因此不宜短时间内进食大量的水果。

　　五、水果不能取代蔬菜。有些人认为既然水果中含有丰富的营养成分，那就多吃水果不用吃蔬菜了，其实是一个误区因为蔬菜中含有矿物质，但是水果里面是没有矿物质的，如果只吃水果不吃蔬菜容易出现叶酸等营养素的缺乏，水果和蔬菜都很重要，二者都不容忽视。

　　水果是人类健康的朋友，正确吃水果才能让身体健康，研究表明每天吃水果的人不但血压和血糖比较正常，而且能够降低心血管疾病的发病，有人也许要问吃水果真的有这么好吗?当然有，因为水果中富含钾离子、纤维素、叶酸、抗氧化物和多种生物活性化合物，而且水果里面的钠含量和热量很低，所以才能够具有预防心血管疾病的作用，吃水果好处多，所以别忘了每天提醒自己吃点水果。