民以食为天 怎样才能吃的健康？

　　话说“民以食为天”。我国从古至今一直延续着悠久的饮食文化，可见吃对于中国人甚至中华民族是多么的重要。然而随着社会发展人民生活水平的日益提高，老百姓对于吃的质量也在随之提高，人们不再单纯的局限于吃了饭、吃饱饭而是逐渐转变为如何吃好饭、如何吃的健康。只有身体健康才是对于一切最重要的。

　　如何吃饭才能吃的健康?这就要从最基本的一日三餐说起。首先，早餐要吃好。我们的身体经过一夜的“休整”早上起来身体各个器官都急需充足的能量所以早饭不仅要吃还要吃得好这样我们的身体机能才能从早上开始获得能量正常的“运转”;其次，午餐要吃饱。午餐在一日三餐中处在第二餐是一天中上午和下午能量来源的中间环节起着承上启下的作用。据研究显示：“人体午餐摄入的热量占到一天的40%以上”。可见午餐是人体能量及营养吸收对多的一餐所以吃一顿丰盛的午餐不可或缺。最后，晚餐要少食。劳累了一天，到了晚上则是人们休息身体整理心情的时候，介于晚上活动量小能量消耗低所以晚餐不易吃的过多，晚餐吃的过多会加重消化系统的负担，使大脑保持活跃，导致失眠、多梦等，影响健康。综上所述，要想吃出健康就要从最基本的一日三餐“行动”，才能让身体为健康打下基础。

　　除了一日三餐要按时按质，饮食的的搭配也格外重要。如何搭配才能让食物看上去有食欲吃上去更健康呢?这也是门学问。科学上认为，配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。一、粗粮细粮搭配。人类属于杂食动物合理的混合食用不单可以提高食物的多样化还能从食物中获取更多种的营养。二、荤素搭配。肉、鱼、奶、蛋等食品是人体获取蛋白质的重要食物来源，而只吃单调的肉类食物对身体并不健康这时候配合蔬菜、水果等富含维生素的蔬菜不仅能增强食欲还有助消化。

　　“病从口入”只有每天按时吃饭以及合理膳食才是保证身体健康的基础。