血桃的营养价值 你知道血桃怎么吃更营养吗

一、血桃的小百科

血桃外表是暗红色毛毛糙糙的没什么看头。个头也不大，头有点尖尖的。可是一口咬开里头的瓤是血丝般的红，就像身材上的红色血管，一根根 ，连汁水都是血红色。那么的浓烈、沁入心脾。这种桃子叫做“血桃”。

　　形态特征

　　血桃为荔波血桃，色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色，品德上乘。紫血桃月15日成熟，单果重250克，最大500克，果近圆形，果面紫红色，果肉鲜红色，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，风味精美，品德上等，较耐储运，可自然贮存7-10天。不裂果，丰收性强。

　　营养价值

　　血桃的养分价值血桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

　　血桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想帮助食物；血桃含钾多，含钠少，合适水肿病人食用；血桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经跌打损伤等帮助治疗；血桃仁提取物有抗凝血作用，并能克制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压降落，可用于高血压病人的帮助治疗。

二、血桃的营养成份

现代研究认为，血桃是一种营养价值很高的水果，每100克中含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、粗纤维4.1克、糖类7克、灰分0.5克、磷20毫克、铁1.0毫克、钙8毫克、硫胺素0.01毫克、胡萝卜素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克，还有多种挥发油和有机酸。

血桃中含铁量在水果界中几乎占居了首位，因此适量的吃桃子能够有效防治贫血哦。桃中还富含了果胶，经常食用可以有效的预防便秘。中医认为，桃子性温和，能够活血、生津、润肠、养肝、通经络，所以经常吃血桃还可以预防便秘、强身健体，延年益寿。

血桃的营养价值高，而且价格还很便宜，在市场上很容易买到哦。所以说血桃是贴近百姓的大众水果。血桃中含有多种营养成分，其口感细腻香甜，食用以后很容易被人体消化吸收，适合各种年龄层的人食用，更适宜妇女、老年人、幼儿及体弱病人食用。

三、血桃的两大作用

　　美容养颜

　　血桃具有天然有效的美白作用，因此深得女性朋友的欢心，其含有丰富的果胶和铁质能够有效清除体内的废物，可补血健脾，增添红润脸色，所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材之一。

　　血桃的营养价值高，经常吃血桃能够使肌肤变得细腻洁白，脸颊红润，犹如擦了天然有效的润肤霜哦。爱美的你，你是否感到心动了呢？每年趁着血桃新鲜上市的季节，MM们赶快行动起来吧，为自己的肌肤肤增加营养吧！

　　补铁、助消化

　　根据现代医学研究表明，血桃中铁含量非常丰富，对小儿和妇女的缺铁性贫血具有辅助治疗的作用。由于血桃中的钾离子含量大于钠，在100克新鲜的桃子中，含钾量为202毫克，其含钠仅违反1毫克。这对于水肿患者来说，适当的吃些血桃是有利于利尿消肿的。

　　血桃中还含较多的有机酸和纤维素，能够有效促进消化液的分泌，可增加胃肠蠕动，进而增加食欲哦，还有助于肠胃的消化。所以，对于贫血患者、浮肿患者，以及消化能力较弱的人，可适当的吃些桃子。

四、这样吃血桃更健康

　　1、紫苏血桃姜

　　食材：紫苏血桃仔姜白醋冰糖盐

　　做法：

　　（1）血桃洗净削去外皮去核切成月亮状的小瓣用盐水浸泡紫苏切碎仔姜切丝备用。

　　（2）取一个可以密封的玻璃容器洗净擦干，将紫苏仔姜丝血桃瓣冰糖放进容器里倒入白醋后密封。

　　（3）在常温下保存一天待冰糖融化后放进冰箱冷藏一天就可饮用了。

　　（4）甜酸的把控在于冰糖与白醋的比例每个人的味蕾是不同的对味道的把控一直是在造食者手中不妨动手试试适合自己的口味。

　　结束语： 血桃虽然好吃，但是不可贪吃哦。李时珍曾说过：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言道“桃养人”是指桃子的摄入量要适度，要恰到好处，这样才能够发挥血桃的营养价值，但是新鲜的血桃不宜贮藏哦。一次悉性吃太多的桃子很容易上火，凡是内热偏盛、容易生疮疖的人更是不宜多吃桃子。但是，吃血桃果脯就没有这个弊端哦。