为什么酒酿蛋能够丰胸 酒酿蛋怎么做

2017-06-21 11:06 来源:网友分享

一、酒酿蛋为什么可以丰胸

  酒酿富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。酒酿里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。酒酿益气,养颜,补血,生津,对产妇有催乳作用。酒酿含的醣化酵素是天然荷尔蒙,因此也被认为具有丰胸、调节内分泌的功用。

  以上酒酿所有的功效都不用质疑,但是因为酒酿是会发酵酒精的,所以产后哺乳期最好不要吃。对于生命力脆弱、体质也虚弱的小婴儿来说,酒精相当于“毒药”,如果从妈妈的母乳吸入大量酒精,对孩子的发育是十分不好的。专家提醒新妈妈,产后不宜吃太多酒酿,一定要把握分寸。

  产后哺乳期不宜吃酒酿,那么什么时候吃才合适,而且丰胸效果最佳呢?专家告诉我们,来月经前,吃酒酿美胸效果最好。在此也推荐给大家一种十分受欢迎的酒酿丰胸食谱——酒酿鸡蛋。

二、酒酿蛋是什么

  酒酿蛋又名酒酿鸡蛋,醪糟鸡蛋,酒酿蛋花,米酒蛋花,甜酒蛋花,甜酒酿,酒酿儿等等。是一种简单易做的汉族小吃,在江南地区尤为流行。酒酿蛋具有滋阴养颜、催乳丰胸、美容美白,调理痛经等等营养功效。客家人经常用来催乳下奶,是老祖宗几千年传承下来的中华美食。在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。

  酒酿蛋是具有代表性的中国传统食品之一。酒酿以大米为主要原料,经蒸煮、加曲、糖化、 发酵而成,香甜可口,营养丰富。酒酿是一种纯天然的传统发酵饮品,多以糯米为原料拌入酒麴发酵而成,与东南亚和非洲的一些传统发酵食品具有异曲同工之妙。作为中华民族的特有食品,醪糟因酒精浓度低、香甜可口、营养丰富而广泛流传,深受我国人民喜爱。口味酸甜可口,富含丰富的营养成份。[1]

  本草拾遗记载:甜糟(《本草拾遗》),糟(《日华子本草》),红糟(《养生必用方》),酒醅糟、粕(《纲目》)

  古之甜酒,无论以果实或以谷酿成,皆有滓汁浮沉及清浊之别。至唐代产之甜酒类,仍多含杂质,临饮时须经压榨过滤。唐李白《金陵酒肆留别》诗中有“风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝”之句,即为一证。(摘自黄现璠著《古书解读初探》)

  甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺

  简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒色淡红,所以又称“红酒”,由于它渗进了沸水,故又称“水酒”。这种农家自酿的糯米酒,味醇而香甜,少刺激性;饮量适当,能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时,必用此酒。酿酒剩下的糟粕,再加上食盐混和后,叫“糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用,亦有人把它和鲜鱼一起煮,味道极佳。

  湖南有一种特产也叫甜酒是用糯米蒸熟加酒药子酿成,因甜蜜而故称。益阳一带盛行甜酒,民间在春节时大多用甜酒水待客。有贵重客人者,用甜酒加开水放糖煮沸后,再冲鸡蛋,俗称“甜酒茶”。寓意宾主之间关系甜蜜。桃江、安化一带每逢喜事接客,必备甜酒茶招待。

  客家又叫糯米酒,称为水酒,是和另一种用糯米酿的老酒相对而言。那酒清淡如水,好入口。糯米酒制作很简单,凡客家山村女子都能酿,是客家女子独有的技艺。酿酒是女人的事,在客家山村没有不会酿酒的女人,女人能不能持家、会不会持家,很大程度上就看能不能酿出好酒。

  湖北孝感又称米酒,是湖北省孝感市传统的汉族风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,价格低廉,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。

三、酒酿蛋有哪些类型

  酒酿蛋根据不同喜好,口味,功效作用,可分为,枸杞酒酿蛋、燕窝酒酿蛋、红枣酒酿蛋、酒酿汤圆。

  1、枸杞酒酿蛋

  枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。

  2、燕窝酒酿蛋

  燕窝酒酿蛋主要是女性重要保健食品,营养成分较高。酒酿蛋

  3、红枣酒酿蛋

  红枣酒酿蛋主要由酒酿、红枣、鸡蛋、冰糖、生姜末、枸杞、桂花等原材料做成。

  4、酒酿汤圆

  酒酿汤圆最合适早点,有汤有营养,还有迷人的酒香味道。酒酿汤圆是甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,口味属于甜味。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。具有清香爽口,略带酒味却不浓烈的口感特点。

  营养成分

  天然有机珍珠糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富。

  糯米酒酿:

  1.主要原料:天然有机珍珠糯米和酒酵,

  2.主要营养成分:氨基酸、麦芽糖、葡萄糖、有机酸、维生素。

  3.每100斤糯米能酿造200斤-300斤酒酿

  土鸡蛋主要营养成分:蛋白质、脂肪酸、维生素B2、核黄素。

  姜汁红糖:生姜(姜汁、姜粉)和红糖。

四、酒酿蛋的做法有哪些

  1、糯米若干,浸泡5小时。

  2、把水滤去,把浸泡后的糯米倒入饭甑。

  3、把饭甑盖好,放到大镬中,大镬底部放水。

  4、镬底生火,蒸上2~3个小时,直致米变成软熟的饭粒。

  5、把蒸好的饭粒扒松,倒进非常干净的大水缸。

  6、水缸内加入少量的干净水。

  7、加入适量酒饼[发酵剂,可买到],不同酒药可酿出不同的酒。有的甜,有的浓。甜酒酒药少,浓酒酒药多。

  8、把酒缸盖好,冬天等6-8天,夏天等3-4天,香淳的糯米酒酿就出来了。

  食用指南:

  1.适应食用人群:广大的女性人群,可以从小喝到大,特别是产后脯乳期的女性,胸部发育不良,产后乳房下垂松弛,绝经前后乳房干涩无弹性,皮肤蜡黄气色不佳,内分泌失调痛经现象的女性人群。

  2.食用忌讳:酒酿蛋忌与味精一同食用,否则会产生微量中毒。

  制作方法

  方法一

  1.在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。

  2.将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。

  注意事项

  鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。

  方法二

  1、大米洗净煮熟,放进无水无油的带盖容器内,搅散晾凉到30—40度,加进甜酒药,米和甜酒药的比例为80:1,充分搅拌均匀后,用小被子包好,放在温暖的地方24—36小时即可;

  2、在锅中烧开水,磕开,打进几个鸡蛋,加白糖,盛出倒进放有醪糟的碗内,搅匀。

  制作窍门

  醪糟(酒酿-甜酒)有新旧,选购的时候,可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米,米的中央有一个洞,洞大的比较老,洞小的是新发酵的。此外,老酒酿的米也比较膨涨,所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的,“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大,米粒间的空隙也比较松。

  选择时,最好用老一点的酒酿,因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道,可以先买新一点的酒酿试试。

  方法三

  先取200克酒酿放入砂锅中,放入一大碗水进去,搅拌均匀,枸杞,或是燕窝,红枣,姜汁红糖放进去,盖上盖子中火开始煮。这时候,把鸡蛋打入碗中,打散备用,鸡蛋打散后,锅内的酒酿就煮开了。鸡蛋液边用筷子搅拌,边洒入锅中,大火煮开,关火即可。

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