牛羊肉的营养 吃牛羊肉有什么好处

　　牛和羊自古以来就是人们生存的重要家畜，古人以耕田为生所以牛的重要性就不言而喻了所以古人一般都不会舍得杀牛来吃。而羊的命运就没有那么好了。但是随着如今社会快速发展人们的生活水平越来越好。牛羊也通过人工养殖而大量繁衍从而取之不尽 用之不竭。所以现在人们经常可以在生活中食用牛肉和羊肉。牛羊肉是牛肉和羊肉的统称，食用羊肉的好处又是什么呢?

　　简单的介绍了牛羊肉接下来我们来见识一下牛羊肉的营养成分和吃牛羊肉的好处。

　　羊肉是我国人民的主要肉食之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，虽然羊肉有一股腥味很多人吃不惯但是羊肉的脂肪胆固醇含量都要比猪肉和牛肉的含量要少。羊肉的肉质比较细嫩容易消化和吸收多吃羊肉可以有助于提高身体的免疫力而且冬天食用羊肉还有驱寒的功效。牛肉是中国人的第二大食用肉食用量仅仅次于猪肉的食用量。牛肉富含蛋白质并且脂肪的含量低食用起来味道鲜美经常食用牛肉可以提高机体的抗病能力。西方发达国家的肉类消费牛肉已经成为了主体。

　　那么我们食用羊肉和牛肉有什么好处呢?牛肉不仅富含蛋白质少脂肪而且牛肉中还富含大量的肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何一种肉类的含量都要高。经常食用对肌肉的增长和力量的增强都有很大的帮助。牛肉还富含铁元素铁元素是人体中必不可少的一种元素是造血所必需的。羊肉肉质细嫩味道鲜美富含有丰富的营养冬天食用羊肉具有暖胃驱寒的功能。夏天食用羊肉还对怕冷阳虚食欲不振有一定的疗效，中医认为食用羊肉还有补肾壮阳的功效适合男性经常食用并且羊的其他部位也有很大的医用价值。